traditionnel - Blog de p'tite-végé

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Croissants 100% vegan

Je reprends la recette que j'ai utilisée la dernière fois et il faut avouer que peu de choses ont changé, mais je voulais vous mettre des commentaires pour que vous puissiez améliorer éventuellement la recette! Pour 24 croissants Ingrédients: Pâte fermentée:...

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Tags: traditionnel

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22 juin 2013

Clafoutis aux cerises sans gluten

Pour...6 enfants ou 4 gourmands! -cerises fraîches: assez pour couvrir le fond du plat -1 briquette de crème de riz bio (20/25cL) -1 briquette de crème d'amande bio (25cL) -100g de sucre blond bio -100g de farine de riz complet bio -3 càs de fécule de...

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Tags: dessert, traditionnel, vanille, gâteau, sans gluten

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29 janvier 2013

Couscous vegan!

Avec disons les légumes dispo chez mes parents! Je ne détaille pas la recette, si vous la voulez, demandez-le moi en commentaires, à ce moment là je la détaillerai. Une belle photo! -légumes: tomates, coulis de tomates, champignons de Paris, chou fleur,...

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Tags: soycisses, traditionnel, champignon, oignon, tomate

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29 avril 2012

Clafoutis aux poires

Une recette encore une fois adaptée, entre les ingrédients que je ne voulais pas utiliser par éthique et ce dont je ne disposais pas, un dimanche après-midi! Pour environ 8 personnes: -2 poires et demi bien mûres(et très grosses) -lait cru (bientôt un...

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Tags: dessert, traditionnel, vanille, poire

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1 février 2012

CAke aux pépites de chocolat

Pour un grand cake -150g de farine de blé bise bio -100g de farine de riz blanche bio -50g d'huile de palme bio(je trouve qu'on sent trop le goût, utilisez" plutôt de la margarine bio ou une autre huile bio type tournesol ou colza) -1.5 yaourt de soja...

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Tags: chocolat, traditionnel, vanille, gâteau, noix de coco

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30 décembre 2011

Tarte tatin

Pour une tarte de 6 parts Pâte(en sus:nous avons réalisé 3 tartelettes et un chausson) -200g de farine bise de blé bio -100g de margarine bio St HUBERT -2/3 d'un verre d'eau(+/-15cL) -1 pincée de sel Fruits: 3 grosses pommes bio Caramel:90g de sucre blond...

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Tags: dessert, traditionnel, cannelle, tarte, pomme

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23 octobre 2011

Marbré enfantin

Un délicieux marbré qui, plus que tout autre, me rappelle ces carnavals et autre fêtes de l'école primaire... Pour 8 parts -150g de farine complète(petit épeautre de haute-Provence bio) -100g d'huile de palme bio -5càc d'huile de tournesol bio -3càs rases...

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Tags: chocolat, traditionnel, vanille, gâteau

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4 septembre 2011

Riz&châtaignes au lait d'amande

Pour 2 petits déjeuners -75g de riz émincé à la châtaigne bio(Celnat) -50 cL de lait d'amande bio(la Mandorle) -1càs de sirop d'érable -1 pincée de poudre 100% stevia(blanche) -1 càs de margarine(ici bio st hubert salée) -1càc de cannelle en poudre

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Tags: traditionnel, cannelle, marrons

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4 septembre 2011

Fondue de courgettes aux oignons

-7 petites courgettes vertes -3 gousses d'ail -2 oignons paille -1 branche de thym séché -1 pincée de sel non raffiné, poivre moulu(facultatif) -2càs d'huile d'olive -1càs rase de fécule(maïs bio) -1 pincée de curcuma -Faire revenir l'ail haché et les...

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Tags: traditionnel, été, oignon, ail, sans gluten

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2 septembre 2011

Tofu en bourride

L'idée de cette recette m'est venue par ma grand-tante:elle habite à Sète(port), et avait concocté à ma mère une "baudroie en bourride", c'est-à-dire un poisson(lotte=baudroie)avec un accompagnement de petits légumes au vin blanc et aïoli! Ni une, ni...

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Tags: traditionnel, oignon, tofu, ail, sans gluten, algue

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