Blog de p'tite-végé

Suivre ce blog

Yaourt à boire à l'abricot

Je suis parfois nostalgique des fameux Y*P et autres yaourts liquides sucrés aux fruits, qui pourtant sont loin d'être bons pour la santé, à savoir bourrés d'additifs chimiques, de sucre et qui plus est l'ingrédient principal est du lait/yaourt et donc...

Posté par ptitevege à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2010

COmme un flan aux oeufs

C'est vraiment un défi que je me lance en ce qui concerne les flans, j'en fais régulièrement et je cherche LA recette. Celle-ci est encore à améliorer mais je vous al donne car elle est ps mal du tout, et je vais écrire entre parenthèses ce que je préconise....

Posté par ptitevege à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, vanille, noix de coco, agar-agar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2010

Mon menu de Noël

Pour donner des idées à certains, pour le réveillon vu l'heure où je poste...! Apéritif/Entrée -Mini-blinis(pâte sans repos résultat très bon franchement c'est pratique)tartinés avec tapenade noire et rouge, caviar d'aubergine-pommes séchées-jus de pamplemousse...

Posté par ptitevege à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, champignon, Noël, seitan, aubergine, faux-mage, tofu, tofu soyeux, gâteau, olives, pomme, ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2010

Paupiettes de seitan et petits pois

Pour 6 personnes -6 escalopes de seitan style poulet voir ici La farce(facultatif) Je conseille de préparer cette farce en excès car chaque paupiette en contient une cuillère à café, à soupe tout au plus. Vous ferez de cet excès une entrée ou, en la passant...

Posté par ptitevege à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, traditionnel, seitan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2010

Escalopes de seitan style poulet

Une imitation très surprenante, vraiment très réussie! Pour environ 8 escalopes Les escalopes -130g de farine de gluten bio-50g de levure de bière en paillettes bio-35g de poudre d'amandes-15g de poudre de noisettes-40g de crème de millet bio(=farine...

Posté par ptitevege à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, seitan, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2010

Quatre-quarts au citron terrible!

Pour un moule à cake -175g de farines bio(15g épeautre complète+160g blé intégral)-20g de fécule de maïs bio+14cL de lait de soja bio-1 paquet de levure sans phosphate bio(style levure chimique)-1càs de jus de citron bio+le zeste d'un citron(j'avais pas,...

Posté par ptitevege à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, citron, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2010

Pudding aux pommes séchés, rhum, saupoudré de copeaux de coco

Il nous faut 150g de pain rassis50g de flocons de céréales(ici grand épeautre bio)300mL de lait végétal(soja bio ici)+10cL d'eau20g de fécule de maïs bio+10cL de lait végétal (soja bio ici)3càs de rhum1càs de sirop de riz bio15g de canneberges(=cramberries)séchées40g...

Posté par ptitevege à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, traditionnel, noix de coco, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2010

Ragoût de seitan aux coudes rayés façon grand-mère

Voici la recette d'un ragoût de ma grand-mère, un de mes préférés pour tout vous dire, que j'ai transposé en mode vegan! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 paquet de seitan gourmet grill bio( lima:258g)- 3 gousses d'ail- 2 petits oignons- 70g de tofu...

Posté par ptitevege à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, traditionnel, seitan, oignon, tomate, tofu, pâtes, ail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote