L'idée de cette recette m'est venue par ma grand-tante:elle habite à Sète(port), et avait concocté à ma mère une "baudroie en bourride", c'est-à-dire un poisson(lotte=baudroie)avec un accompagnement de petits légumes au vin blanc et aïoli! Ni une, ni...

POur un plat rectangulaire de 25x25 -150g d'olives noires non dénoyautées(celles-ci provenaient du marché et étaient déjà préparées à la provençale avec herbes Provence+échalottes) -12g de no-egg ou 20g de fécule(pomme de terre/maïs/arrow-root...)+8càs...

Pour 10 tranches : 150 g de farin(blé bise bio) 1/2 sachet de levure de boulangerie sèche 20 g de poudre d'amandes bio 105g de purée de noix de cajou bio 1.5 courgette(300g) une grosse pincée de sel 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de persil ciselé...