biscuits - Blog de p'tite-végé

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sablés italiens pour l'apéritif

Pour une fournée(la quantité visible sur la photo), vous aurez besoin de: -30g de tomates séchées bio-100g de farine de blé bio(ici blanche mais je conseille la bise, encore et toujours, ou pour les allergies au gluten, la farine de petit ou grand épeautre)-5g...

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Tags: biscuits, tomate

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18 juillet 2010

Biscuits avec plein de graines de sésame!

Pour 25 biscuits environ -125g de graines de sésame blond bio-100g de farine de blé bise bio-30g de fructose-30g de malt d'orge bio-50g de margarine végétale bio-3càs d'eau-une pincée de fleur de sel-1cc rase de bicarbonate Dans un saladier, délayer le...

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Tags: biscuits

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12 juin 2010

Cookies amandes-cacahuètes

Pour 22 cookies: -150g de farine de blé bio T65-60g de flocons d'avoine-135g de sucre-20g de beurre de cacahuètes-45g de poudre d'amandes-1.5CS de fécule de pommes de terre-8g de levure chimique-50mL de lait de soja-65g d'huile de tournesol-1 pincée de...

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Tags: chocolat, biscuits

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12 juin 2010

Sablés au citron glaçage cannelle

-Pour 500g de sablés Pâte sablée: -300g de farine(blanche et bise mélangées)-100g de margarine biologique-le jus d'1/2 citron pressé-100g de sucre blond bio-1 pincée de sel-1 pincée de curcuma-20g de maïzena-5cL de lait de soja Glaçage: -90g de sucre...

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Tags: citron, biscuits, cannelle

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12 juin 2010

Spritz suédois aromatisés

-150g de margarine végétale bio-1 banane bien mûre(plutôt verte si vous ne voulez pas sentir le goût, dans ce cas-là elle sert uniquement de liant)-250g de farine bise bio-1/2cc d'arôme vanille liquide-150g de sucre brut-1 pincée de sel-1 bonne pincée...

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Tags: traditionnel, biscuits, vanille

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13 mai 2010

Moëlleux de spéculoos aux fruits rouges

Ingrédients pour un moule à gâteau de diamètre 22,5cm: *150g de spéculoos (je les trouve vegan en mag bio, faits maison)*300g de tofu soyeux (Taifun)*1CS bombée de sucre blond*1CS bombée de farine(peu importe laquelle ici c'est blé type 45)*1cc de Maïzena*5g...

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Tags: biscuits, cannelle, tofu soyeux

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24 avril 2010

Cookies à la crème de cajou et pépites de chocolat

Pour 20 cookies -100g de compote de pommes(celle-là était sucrée)-100g de purée de cajou(maison, il suffit de mixer les noix désalées pendant un certain temps au mixer)-20g de farine de châtaigne-55g de farine de sarrasin bise bio-150g(environ)de farine...

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Tags: chocolat, traditionnel, biscuits, pomme

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14 avril 2010

Tarte bretonne aux cerises(spécial Pâques!!!)

Pour 6 à 8 parts, désolée les mesures sont approximatives. La pâte *300g de farine de seigle*100g de farine de blé bio T65*30g de Poudre Custard*1/2 verre de lait de soja*1 yaourt de soja nature*4CS d'huile de tournesol*4CS de pralin(60%noisettes en poudre,...

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Tags: noisettes, biscuits, cannelle, tarte, poire

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14 avril 2010

Tarte boulangère à deux étages:rhubarbe et fraises

En me promenant sur les étalages du marché, j'ai aperçu-Ô Seigneur!-des tiges de rhubarbe.Donc sans plus réfléchir,(4,80€ le kilo)j'ai décidé d'en acheter.J'en ai pris 5 branches, en pensant préparer une tarte et un peu de compote.Ensuite en rencontrant...

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Tags: biscuits, tarte, été, tofu soyeux, pomme

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14 avril 2010

Verrine vitaminée aux spéculoos

* 100g de yaourt de soja nature *2 spéculoos réduits en miettes *1 biscuit genre cookie , nappé de chocolat *1 kiwi *3 ou 4CS de myrtilles *1cc de sirop d'érable -Au fond d'un gros verre à apéritif, poser le cookie, côté chocolat tourné vers l'extérieur.-Déposer...

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Tags: chocolat, biscuits, cannelle

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