Blog de p'tite-végé

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Pain rustique doré aux graines

-400g de farine de blé bio T65 (bise ç'aurait été mieux mais je n'en avais plus)-6g de sel fin-30g de graines "saveur Lin" bio: "La Sélection du Boulanger"+pour dessus-25cL d'eau(de source)-1 sachet de levure de Boulanger déshydraté sans additif(=20g...

Posté par ptitevege à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel

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31 janvier 2010

Tagliatelles fraîches et crème au pesto

Pour 4 personnes Les pâtes *20g de fécule de pomme de terre+une grosse pincée de curcuma+10cL de lait de soja nature*350g de farine bio bise(on peut mettre aussi de la complète) *sel fin*1càs d'huile d'olive -Dans un saladier, versez la farine, la fécule...

Posté par ptitevege à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, pâtes, ail

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30 janvier 2010

Pommes de terre sautées à l'ail et persillées, steak de seitan au jus

Posté par ptitevege à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, seitan, ail, sans gluten

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30 janvier 2010

Lait cru de pistache

Les laits d' oléagineux, vous avez peut-être déjà testé, acheté en brique en magasin ou préparé rapidement à partir de purée d'oléaginaux. Ce lait sera plutôt bu froid lors d'une collation ou d'un petit-déjeuner, si vous décidez de l'utiliser pour la...

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Tags: vanille, sans gluten

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30 janvier 2010

Blinis banane&chocolinette:une tuerie aérée

Pour 10 à 12 blinis: -2 bananes assez mûres-135g de crème de soja bio-250g de farine blanche(t65)bio-60g de sucre brut(roux) -125g de lait végétal bio(avoine vanillé)-20g d'arrow-root+80mL de lait végétal bio(avoine vanillé)-1 sachet de levure "chimique"...

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Tags: chocolat, noisettes, cannelle, crêpes et galettes, vanille

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30 janvier 2010

Gratin de lentilles corail

Pour 4 à 6 personnes -300g de lentilles corail bio-50g de tofu nature-1càs de persil en poudre ou quelques branches fraîches que vous cisèlerez-20g de fécule de maïs+10cL de lait végétal nature-1 oignon-1 carotte-75 cl d'eau-2 cuillères à soupe de graines...

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Tags: hiver, oignon, tofu, sans gluten

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30 janvier 2010

Galettes moëlleuse à la marocaine

Ces galettes ressemblent fort à des galettes de céréales mais contiennent aussi des légumineuses, elles sont donc un hybride à mi-chemin entre falafels et galettes de céréales, mais le plus important, c'est quelles sont très savoureuses! Pour une douzaine...

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Tags: crêpes et galettes, ail

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23 janvier 2010

Croûtons savoyards

...hmmm Quoi de meilleur qu'une petite merveille telle que celle-ci en rentrant d'une journée de ski(ou de boulot, à défaut!)en plus maison, et vegan!Formidable, alors sans plus attendre je vous livre ma recette. Pour 4 personnes Le pain *4 tranches assez...

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Tags: traditionnel, champignon, tofu fumé, oignon, faux-mage, tofu, ail

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17 janvier 2010

Parmentier de lentilles à l'ancienne

Je l'appelle comme ça parce que je trouve que l'odeur la présentation, les ingrédients, ça fait très naturel, très grand-mère! Pour 6 cassolettes: La purée -500g de pommes de terre cuites à la vapeur-1 grand verre(15-20cL de lait d'avoine bio)-30g de...

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Tags: oignon, faux-mage, sans gluten

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17 janvier 2010

Coeur anniversaire poire-banane-coco

Pour un grooooooos coeur(pour montrer à mon papa comme je tiens à lui!): -187g de farine de blé bise bio-56g d'huile d'arachide-1 poire(200g environ)-1 petite banane(80g épluchée)-1 yaourt de soja nature bio(100g)-1 sachet de levure chimique-120g de sucre...

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Tags: vanille, gâteau, noix de coco, poire

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