marrons - Blog de p'tite-végé

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Riz&châtaignes au lait d'amande

Pour 2 petits déjeuners -75g de riz émincé à la châtaigne bio(Celnat) -50 cL de lait d'amande bio(la Mandorle) -1càs de sirop d'érable -1 pincée de poudre 100% stevia(blanche) -1 càs de margarine(ici bio st hubert salée) -1càc de cannelle en poudre

Posté par ptitevege à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, cannelle, marrons

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4 août 2011

Gâteau aux noisettes et sirop d'agave pour les sportifs

Un gâteau goûteux, énergétique, riche en fibre, calcium etc...et pas trop sucré. Pour 8 grosses parts Ingrédients -150g de farines: 100g de farine de blé bise bio, 30g de farine de seigle complète bio,20g de farine de châtaigne bio -60g de son d'avoine...

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Tags: dessert, traditionnel, noisettes, arôme miel, gâteau, marrons

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19 mars 2011

Astuce pour changer de soupe

En ce moment, je n'ai pas envie de mettre des pommes de terre dans la soupe, d'ailleurs je n'ai jamais apprécié leur présence. ALors, étant donné que je ne savais que faire de mes flocons de châtaigne, les voilà que je les ai mis dans la soupe, pour l'épaissir!Et...

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Tags: marrons

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2 mars 2011

Compote pomme/banane au caramel avec une touche de châtaigne et de vanille!

Ce dessert était au départ une compote et puis finalement il ressemble plutôt à une crème dessert! EN tous les cas, si vous aimez la compote pomme-banane, vous aimerez forcément celle-ci! *2 bananes *6 petites pommes *1càs de sirop de riz *1càs de margarine...

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Tags: dessert, cannelle, vanille, pomme, agar-agar, sans gluten, marrons

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22 janvier 2011

Cake rustique "cancoillotte" et cèpes séchés

La "cancoillote": -40g d'eau-40g de lait végétal bio(ici un mélange riz/avoine/soja)-10g de fécule bio(maïs, pdt ou arrow-root)-10g de levure de bière bio-20g de yaourt soja nature(ici maison)-1 pointe de moutarde-1 goutte de jus de citron bio-1pincée...

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Tags: champignon, faux-mage, olives, ail, marrons

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19 janvier 2011

Cupcakes aux pépites de chocolat

Depuis le temps que j'en avais envie, hier, je n'ai pas pu résister! EN plus c'est très rapide à faire! Pour 4 cupcakes -84g de farine de blé bise bio-25g de farine de châtaigne-40g de crème d'amande bio-18g de margarine(pour moi c'était de la amison,...

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Tags: chocolat, traditionnel, Noël, vanille, gâteau, pomme, marrons

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29 octobre 2010

Fromage tofu/cajou/châtaigne roulé aux herbes de Provence

Pour 2 petits fromages en forme de chavroux: -100g de tofu ferme nature bio-30g de yaourt de soja nature-1 poignée de noix de cajou-une grosse pincée de sel-2càs de farine de châtaigne-une pincée d'ail granule-2càs de levure de bière maltée bio -Piler...

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Tags: faux-mage, tofu, ail, marrons

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24 octobre 2010

Pain d'automne sans gluten

Je suis très contente de ce premier pain à la levure sans gluten!Il manque un peu de levée, peut-être aurait-il fallu laisser lever la pâte plus longtemps, et cest ce que je conseillerai. Mais franchement c'est un délice! Pour un petit pain Ingrédients...

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Tags: automne, sans gluten, marrons

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23 octobre 2010

Crêpes très bonnes sans gluten

Pour 8 crêpes -100g de farine de riz bio 1/2 complète-40g de fécule bio(ici maïs)-210g de lait végétal riz/avoine/châtaigne-1cc de vinaigre de cidre bio-20g d'huile bio(colza)-1 pincée de bicarbonate-1 pincée de sel Mélanger les farines, former un puits,...

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Tags: traditionnel, crêpes et galettes, sans gluten, marrons

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22 octobre 2010

Lait de riz/noix/marrons

Pour un bon litre -50g de riz(thaï)-1càc de sirop d'agave bio-1 pincée de fleur de sel-qqs gouttes d'extrait de vanille liquide bio(facultatif)-une dizaine de marrons ou châtaignes ébouillantés -Faire tremper le riz dans une casserole pendant au moins...

Posté par ptitevege à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, vanille, marrons

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