traditionnel - Blog de p'tite-végé

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Caviar d'aubergines

Une très chouette recette, de saison avec des produits frais, une cuisson douce et qui plus est, peu grasse donc on peut en manger comme une purée! Pour un saladier en grès de taille moyenne -3 aubergines plutôt petites -1 tomate et demi(tomates mûres,...

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Tags: traditionnel, aubergine, tomate, ail, sans gluten

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4 août 2011

Gâteau aux noisettes et sirop d'agave pour les sportifs

Un gâteau goûteux, énergétique, riche en fibre, calcium etc...et pas trop sucré. Pour 8 grosses parts Ingrédients -150g de farines: 100g de farine de blé bise bio, 30g de farine de seigle complète bio,20g de farine de châtaigne bio -60g de son d'avoine...

Posté par ptitevege à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, traditionnel, noisettes, arôme miel, gâteau, marrons

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1 août 2011

Ragoût de seitan aux olives(façon lapin)

Pour 10 petits estomacs ou 5 gros Pour le seitan -150g de gluten de blé bio(sous forme de farine) -20g de farine de châtaigne bio -45g de farine de soja bio -35g de son d'avoine bio -environ 20g de flocons de pomme de terre -15g de cèpes séchés -25cL...

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Tags: traditionnel, champignon, seitan, oignon, olives, ail

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28 juillet 2011

Flan aux légumes d'été

Pour un grand moule à cake Ingrédients -1 sachet de Flan de france sans sucre(3.5g)* -1 sachet de légumes grillés surgelés style ratatouille(600g) +sel et herbes de Provence si la poêlée de légumes n'est pas assaisonnée +/- 40cL de lait de soja nature...

Posté par ptitevege à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, été, aubergine, terrine, faux-mage, tomate, sans gluten

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29 juin 2011

Confiture d'abricot sans sucre de canne

J'ai désormais un principe auquel je ne déroge lpus:ne pas utiliser de sucre de canne. D'abord parce que le sucre de canne non complet(donc blanc, blond, roux...)est un sucre trop transformé, dévitalisé etc...qui inhibe l'absorption des minéraux/oligoéléments...

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Tags: traditionnel, arôme miel, été, sans gluten

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30 avril 2011

Madeleines

Eh, franchement, on dirait des vraies!Alors pour respecter les animaux et votre corps, et la terre aussi, optez pour cette recette! Pour 20 madeleines -170g de farine bio(j'ai mis 140g blé bise et 30g riz) -80g de margarine bio végétale -1càc de jus de...

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Tags: hiver, traditionnel, citron, vanille

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12 mars 2011

Rougail de saucisses de soja à la réunionnaise

Çela fait longtemps que je voulais tester cette recette, que je ne connaissais pas à l'époque où je mangeais encore de la viande. C'est un plat rapide à faire(vu que nos saucisses n'ont pas besoin de cuire) et goûteux que sans doute beaucoup de gens apprécieront,...

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Tags: soycisses, traditionnel, oignon, tomate, ail, sans gluten

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4 mars 2011

Barre longue aromatisée au citron

POur une quinzaine de tranches -10g de no-egg -10càs d'eau -5cL de lait riz/amande bio -200g de farine de blé bise bio -70g de compote de pommes nature -50g de yaourt au soja nature -1/2 citron bio pressé -75g d'huile de palme bio fondue+1 pincée de curcuma...

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Tags: traditionnel, citron, gâteau

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2 mars 2011

Petit gratin de macaroni façon grand-mère

Pour 3 personnes -1 oignon plutôt petit, émincé -1/2càc de concentré de tomate -200g de macaroni ou autres pâtes -3 tranches(soit 50g)de jambon végétal(trouvé sur le site internet "unmondevegan'') -à peine1/2 boîte de champignons tranchés en conserve(soit...

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Tags: traditionnel, champignon, oignon, faux-mage, tomate, pâtes

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1 mars 2011

Chocolatines et croissants semi-briochés

Une recette de viennoiseries hybrides pour les gourmands inconditionnels! Très bon donc, mais moins proches des "vrais" croissants et pains au chocolat, ou même de ceux de mon autre recette!

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Tags: chocolat, traditionnel

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