Ragoût d’aujourd’hui : 1 oignon rouge revenu dans huiles (olive + 4 huiles bio), 1 verre de millet bio, 1 grosse patate bio, quelques fèves et petits pois frais (marché producteur), +/- 300g de pois gourmands (marché), ½ grosse aubergine, une poignée d’olives noires, arrosé de bouillon maison (ail frais, feuilles de céleri séchées, fumée liquide, carotte en rondelles, écosses de petits pois dans environ 1L d’eau), concentré de tomates environ 50g, 5 parfums bio, 5 baies. Ajouter tamari ou pointe de sel et champignons si pas de contre-indications.

cuisson jusqu'à absorption totale, compter environ 30 min à feu doux.