Blog de p'tite-végé

Suivre ce blog

Légumes racines sautés sucré-salé

Pour 2/3 personnes :- 6 navets de Pardailhan(une fabuleuse racine locale AOC avec un goût eqxuis, mais unique), 1cc d'herbes de Provence, 1 pincée de sel, 1CS d'huile d'olive, 1CS de sirop de glucose arôme miel ou sirop d'agave, de riz...), 1 verre d'eau...

Posté par ptitevege à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arôme miel, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

Triangles de polenta aux olives frits

Pour 4 à 6 personnes -250g de polenta fine -100g d'olives vertes(ou noires pouruqoi pas!)-Huile d'olive -Sel-Epices(safran conseillé) de votre choix(facultatif) 0) Dans une casserole, verser 3/4 de litre d'eau salée et porter à ébullition. 1)Ajouter la...

Posté par ptitevege à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

Coeur moelleux aux pépites de chocolat

Finalement on dirait un 4/4 avec des pépites de chocolat! Ingrédients -200g de farine blanche avec levure incorporée-50g de Maïzena-25cl de lait de soja bio enrichi-50g d'huile de colza-30g de pépites de chocolat noir-1 sachet de sucre vanillé-3 gouttes...

Posté par ptitevege à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, traditionnel, vanille, gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

Tarte aux prunes touche de frangipane

Ingrédients Pâte *150g de farine complète*10cl de lait de soja*2CS d'huile de colza*1 sachet de sucre vanillé*20g de sucre blond Garniture *1 bocal de Reines-Claude au naturel ou au sirop*100g de poudre d'amandes*1CS de sucre blond*1 goutte d'arôme amande...

Posté par ptitevege à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, tarte, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

Journées type

Petit-déjeuner -Lait végétal(à varier:riz, avoine, soja, quinoa...nature ou aromatisé)-Tartines de pain complet + purée de noisettes-2 carrés de chocolat noir(attention des fois il y a du lait ou du beurre(pas le beurre de cacao, ça c'est vegan))-2 oranges...

Posté par ptitevege à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

Un super blog de recettes vegan...et sans gluten!

Parce que je ne suis pas non plus le seul site de recettes végé...je vous fais part d'un superbe site qui risque d'intéresser des personnes très diverses car il contient des recettes presque toutes accompagnées d'une photo et que ces recettes sont végétaliennes...

Posté par ptitevege à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

Gratin de potimarron aux oléagineux

Pour 6 personnes *1 potimarron bio d'1kg(avec les pépins et tout)*1/2L(environ) de lait de soja NATURE*100g de gruyère végétal(voir recette précédente)*3 c à s de crème fraîche bio de soja*1 c à s de margarine bio*une pincée de noix de muscade, de poivre...

Posté par ptitevege à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, cucurbitacé, hiver, faux-mage, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

Gruyère végétal façon Aza!

Pour un boîte d'1/2L *50g de tahini complet bio*50g de purée ou poudre d'amandes(je n'avais ni l'un ni l'autre j'ai mis des concassées et comme ça passe au mixer, c'est très bien passé)*50g de purée de cajou*35cL d'eau*3cc (=6g) d'agar-agar bio*3 c à...

Posté par ptitevege à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faux-mage, agar-agar, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2009

Flan de butternut-rhum/citron

Pour un flan (8personnes) Ingrédients *1 courge butternut épluchée et épépinée, donc crue il reste 800g de chair fraîche*200g de tofu soyeux bio*130g de sucre(j'ai utilisé un reste de sucre roux sinon pour la quasi-totalité il s'agit de sucre rapadura...

Posté par ptitevege à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, cucurbitacé, hiver, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2009

Soupe de framboises-brugnon-litchi à la chantilly végétale

Dans un blender mixer 150g de framboises fraîches ou surgelées, un demi brugnon et 1/2 verre de jus de litchi.Servir avec du yaourt de soja (pour moi nature ou alors on peut fouetter un yaourt de soja avec du sucre à votre goût, du fix chantilly et une...

Posté par ptitevege à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 4 5 6 7 > >>