olives - Blog de p'tite-végé

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Ragoût de seitan aux olives(façon lapin)

Pour 10 petits estomacs ou 5 gros Pour le seitan -150g de gluten de blé bio(sous forme de farine) -20g de farine de châtaigne bio -45g de farine de soja bio -35g de son d'avoine bio -environ 20g de flocons de pomme de terre -15g de cèpes séchés -25cL...

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Tags: traditionnel, champignon, seitan, oignon, olives, ail

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3 juillet 2011

Clafoutis provençal:olives, courgettes, kombu

POur un plat rectangulaire de 25x25 -150g d'olives noires non dénoyautées(celles-ci provenaient du marché et étaient déjà préparées à la provençale avec herbes Provence+échalottes) -12g de no-egg ou 20g de fécule(pomme de terre/maïs/arrow-root...)+8càs...

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Tags: été, oignon, olives, algue

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26 février 2011

Omelette de tofu aux oignons, pommes de terre et aux cèpes

Pour 4 personnes -1 paquet de tofu soyeux bio(400g) -45g de farine de pois chiche bio -5g de fécule bio(ici maïs) -1 oignon émincé -3 pommes de terre de taille moyenne/petite coupées en tranches de 3mm d'épaisseur -sel, poivre -2 gousses d'ail, ciboulette(fraîche...

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Tags: traditionnel, champignon, oignon, tofu soyeux, olives, ail

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22 janvier 2011

Cake rustique "cancoillotte" et cèpes séchés

La "cancoillote": -40g d'eau-40g de lait végétal bio(ici un mélange riz/avoine/soja)-10g de fécule bio(maïs, pdt ou arrow-root)-10g de levure de bière bio-20g de yaourt soja nature(ici maison)-1 pointe de moutarde-1 goutte de jus de citron bio-1pincée...

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Tags: champignon, faux-mage, olives, ail, marrons

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2 janvier 2011

Salade de pâtes avec des restes

Hier j'ai cuisiné et je me suis dit, ma cocotte il faut utiliser les restes, pour pas que ça finisse à la poubelle, ce serait dommage! Voilà donc ma petite recette, que vous pourrez adapter comme bon vous semble!BIen que nous soyons en hiver, je trouve...

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Tags: été, tomate, tofu soyeux, olives, pâtes

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24 décembre 2010

Mon menu de Noël

Pour donner des idées à certains, pour le réveillon vu l'heure où je poste...! Apéritif/Entrée -Mini-blinis(pâte sans repos résultat très bon franchement c'est pratique)tartinés avec tapenade noire et rouge, caviar d'aubergine-pommes séchées-jus de pamplemousse...

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Tags: chocolat, champignon, Noël, seitan, aubergine, faux-mage, tofu, tofu soyeux, gâteau, olives, pomme, ail

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14 novembre 2010

Tarte délicate haricots verts/champignons

Pour la pâte je n'ai pas précisément les quantités mais voilà ce qu'lle contient:de l'huile de palme bio fondue(environ 4 càs)-un peu de farine de lentilles -une majorité de farine d'épeautre intégrale-un peu d'eau pour une pâte bien souple-une pincée...

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Tags: champignon, tofu fumé, tofu soyeux, olives, agar-agar

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11 novembre 2010

Boolbeef de soya, pâtes à l'épeautre et bolognaise nature

Un truc très simple à faire! Pour 3 personnes Il vous faut: une barquette de haché végétal sojasun,200g de spätzle bio à l'épeautre, une boîte de sauce tomate pour pizza délayée dans 1/2 verre d'eau, 1càc d'huile d'olive. -Formez des boulettes avec le...

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Tags: traditionnel, oignon, tomate, olives, pâtes

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26 septembre 2010

Muffins sans gluten tomates séchées/thym au lupin

Chaud, enfin tiède, c'est bien meilleur!J'en ai mangé un ce soir avec une soupe de potimarron, terrible! Pour 6 petits cakes -3 tomates séchées bio ciselées-1cc de thym séché-1cc de bicarbonate-une pincée de sel-farine de riz 1/2 complet bio 75g-40g de...

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Tags: tomate, olives, pomme, sans gluten

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21 septembre 2010

SOupe de lentilles

Une recette assez traditionnelle, avec un sacré air de Provence, mais aussi de fond de placard parce que les lentilles blondes, c'est pas franchement de chez nous!Mais si vous voulez en mettre des vertes, no souci(ça non plus ce n'est pas franchement...

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Tags: automne, traditionnel, oignon, tomate, olives

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