traditionnel - Blog de p'tite-végé

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Pudding aux pommes séchés, rhum, saupoudré de copeaux de coco

Il nous faut 150g de pain rassis50g de flocons de céréales(ici grand épeautre bio)300mL de lait végétal(soja bio ici)+10cL d'eau20g de fécule de maïs bio+10cL de lait végétal (soja bio ici)3càs de rhum1càs de sirop de riz bio15g de canneberges(=cramberries)séchées40g...

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Tags: hiver, traditionnel, noix de coco, pomme

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12 décembre 2010

Ragoût de seitan aux coudes rayés façon grand-mère

Voici la recette d'un ragoût de ma grand-mère, un de mes préférés pour tout vous dire, que j'ai transposé en mode vegan! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 paquet de seitan gourmet grill bio( lima:258g)- 3 gousses d'ail- 2 petits oignons- 70g de tofu...

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Tags: hiver, traditionnel, seitan, oignon, tomate, tofu, pâtes, ail

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11 novembre 2010

Boolbeef de soya, pâtes à l'épeautre et bolognaise nature

Un truc très simple à faire! Pour 3 personnes Il vous faut: une barquette de haché végétal sojasun,200g de spätzle bio à l'épeautre, une boîte de sauce tomate pour pizza délayée dans 1/2 verre d'eau, 1càc d'huile d'olive. -Formez des boulettes avec le...

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Tags: traditionnel, oignon, tomate, olives, pâtes

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11 novembre 2010

Comme une danette à la vanille

Pour 4 personnes -un sachet de préparation bio pour crème à la vanille(NATALI)-50cL de lait végétal(ici 33cL de lait d'épeautre bio+ 17cL lait quinoa bio)-une pointe de couteau de stevia ou 1càs bombée de fructose en poudre ou 15g de sirop d'agave-une...

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Tags: traditionnel, vanille, sans gluten

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6 novembre 2010

Petits personnages alsaciens en pâte brioché

Le petit-déj' gourmand des vacances de Noël!Une pâte simple, au blé complet, bio, au sirop d'agave, et peu grasse, relevée d'épices et découpée en petits bonhommes, de quoi amuser les enfants! Pour 9 figurines -220g de farine de blé bio intégrale(=complète+le...

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Tags: chocolat, traditionnel, cannelle, pomme

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26 octobre 2010

Confiture de lait de soja onctueuse à la fleur de sel, sans sucre mais au fructose!

Pour 2 pots de taille moyenne ou plein de petits pots! -1 litre de lait de soja nature ou à la vanille-4g de fleur de sel-20g de margarine bio-1g d'agar-agar-100g de fructose Dans une casserole à fond épais, mettez la margarine et le sel. Hors du feu,...

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Tags: traditionnel, vanille, agar-agar

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23 octobre 2010

Crêpes très bonnes sans gluten

Pour 8 crêpes -100g de farine de riz bio 1/2 complète-40g de fécule bio(ici maïs)-210g de lait végétal riz/avoine/châtaigne-1cc de vinaigre de cidre bio-20g d'huile bio(colza)-1 pincée de bicarbonate-1 pincée de sel Mélanger les farines, former un puits,...

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Tags: traditionnel, crêpes et galettes, sans gluten, marrons

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9 octobre 2010

Brownie aux 4 noix

Un truc plus ou moins improvisé, à partir d'une recette sans chocolat, avec des oeufs et que des noix!n'empêche je suis très contente du résultat, donc je vous livre sans plus attendre ma recette! -40g de farine (blé bio complète)-37g de compote de pommes...

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Tags: chocolat, traditionnel, noisettes, vanille, gâteau, pomme

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5 octobre 2010

Crumpets au blé complet

Une spécialité tout droit venue du Royaume-Uni, assez neutre mais avec une sacrée odeur de boulangerie grâce à la levure de boulanger, ils s'apparentent aux blinis norvégiens mais sont à la base sans oeufs et lèvent plus vite! Pour 6 crumpets -225g de...

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Tags: traditionnel, vanille

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3 octobre 2010

Nut'où?là!

Une recette dont je suis satisfaite, quoique j'en essaierai encore d'autre jusqu'à trouver la plus sublime! -50g de margarine végétale bio(58% mg)-70g de noisettes(réduites en purée by me)-3càs de sirop de riz bio-25g de fructose cristallisé bio-qqs gouttes...

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Tags: chocolat, traditionnel, noisettes, arôme miel, vanille, sans gluten

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