oignon - Blog de p'tite-végé

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Lasagnes aux légumes et protéines de soja

Pour un grand plat à gratin(ou un plus petit plus rempli) Pour la pâte *3 verres de farine de blé complet*1.5 verre de lait de riz*Sel non raffiné >Tout mélanger dans un saladier, pétrir et étaler au rouleau à pâtisserie; on doit obtenir 4 fines feuilles...

Posté par ptitevege à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, champignon, oignon, tomate

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12 juin 2010

Taboulé de ma grand-mère

Euh pour tout une colonie la recette, désolée! -600g de semoule pour couscous -3 tomates fraîches -Menthe et persil frais-2 grands concombres-1/2 poivron vert cru -1/2 poivron rouge cru -Pourquoi pas 1/2 poivron jaune ou orange cru! -3 citron frais -1...

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Tags: traditionnel, citron, été, oignon, tomate

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12 juin 2010

Bouchées à la reine

Pour 4 bouchées(comme sur la photo donc!) La pâte feuilletée -200g de farine de blé bio T65-10cL de crème de soja à cuisiner1 pincée de sel-30g d'huile de tournesol-1 pincée de bicarbonate-4g de levure de boulanger bio sans émulsifiant(Rapunzel)+margarine+vieu...

Posté par ptitevege à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, traditionnel, champignon, oignon, tofu

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12 juin 2010

Croissants salés au pesto rosso

Pour 8 croissants La pâte -200/250g de farine de blé bise bio-2CS de margarine 100% végétale(tournolive)-5g de levure chimique-1 grosse pincée de sel-lait de soja >>verser dans un saladier la farine avec la levure et le sel puis diluer le tout avec du...

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Tags: oignon, tomate, olives

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12 juin 2010

Terrine provençale

Pour un moule à cake: Ingrédients -250g d'aubergines grillées en tranches surgelées-1 boîte de champignons de Paris émincés(230g égouttés)-2 petits oignons du jardin-1CS d'herbes de Provence-1 ou 2 cs d'huile d'olive-3Cs de crème de soja cuisine-6CS de...

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Tags: champignon, été, aubergine, oignon, terrine, tomate, olives, agar-agar, ail, sans gluten

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12 juin 2010

Chausson aux panais

* La PÂTE , tamisez farine et Maïzena et incorporez les autres ingrédients, formez une boule avant de l'étaler au rouleau. -3 verres de farine de seigle bio -1 verre de Maïzena-1 et1/2 verre de lait de soja -40g de margarine -1CS de sirop d'agave -1 pincée...

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Tags: hiver, arôme miel, aubergine, oignon

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12 juin 2010

Ragoût aux mille saveurs

Pour 6 personnes -4 panais lavés et épluchés -700g de carottes lavées et épluchées -50g d'olives vertes -1 oignon épluché -1CS d'herbes de Provence -2CS d'huile des guarrigues(olives et herbes) -10 noisettes -5 abricots secs -2 figues sèches -1CS de sucre...

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Tags: hiver, noisettes, oignon, tomate, olives, sans gluten

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12 juin 2010

Purée de pois cassés

Pour 6 personnes -500g de pois cassés crus -2 carottes -1CS d'huile des garrigues(aromatisée avec des olives+différentes herbes de Provence) -Ciboulette, persil, échalote, oignon(frais ou en poudre) -Sel, poivre >Dans une cocotte, jeter les pois cassés,...

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Tags: oignon, sans gluten

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11 juin 2010

Petits pois aux champignons et aux oignons

Il nous faut:-3 girolles-1 cèpe-10 russules-200g de petits pois crus-1 oignon émincé-1CS d'huile-Sel-1cc de curry -Faire roussir l'oignon dans l'huile chaude dans une poêle.Ajouter les champignons, les laisser dégorger avant d'ajouter les petits pois...

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Tags: champignon, été, oignon, sans gluten

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6 juin 2010

Pâté-mousse de lentilles corail à l'indienne

En entrée ou en accompagnement d'un taboulé...exquis! Pour 3 ou 4 parts -1càs d'huile d'olive-1 échalote émincée-1 grosse gousse d'ail hachée-1 pincée de coriandre moulue-1/2cc de curcuma -1 cube de bouillon de légumes bio-180g de lentilles corail bio-6cL...

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Tags: oignon, terrine, tomate, ail, sans gluten

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