oignon - Blog de p'tite-végé

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"Pizza" sans gluten oignons/courgettes

Je mets le mot pizza entre parenthèses, car quoique ce plat s'y apparente, la pâte n'est pas gonflé avec de la levure, il n'y a pas même de sauce tomate et le faux-mage est grossier!Mais je crois que ce sera quand même très bon, l'odeur des oignons moelleux...

Posté par ptitevege à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, été, oignon, faux-mage, sans gluten

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29 juin 2010

Chou chinois braisé au shoyu et à l'oignon

Pour 4 parts Il vous faut: -1 chou chinois(pe-tsaï)-2càs de shoyu-3càs d'eau-2 oignons Comment procéder? -Rincez votre chou, coupez-le en "tranches" dans toute sa largeur, réservez.-Faites chauffer le shoyu, jetez-y les oignons émincés, couvrez jusqu'à...

Posté par ptitevege à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon

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23 juin 2010

Timbales d'aubergines fourrées aux petits légumes

Pour 3 timbales Ingrédients 1 grosse aubergine+1morceau(1/4 environ)d'une autre4 carottes épluchées et lavées1 morceau de chou rave1 tomate séchée bio 1 asperge cuite1 morceau de poivron vert1 boîte de petits pois(130g égouttés)1 mini échalote épluchéeune...

Posté par ptitevege à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, aubergine, oignon, tomate, ail, sans gluten

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22 juin 2010

Couronne de riz, sauce corail

Pour 6 à 8 personnes Ingrédients Couronne de riz -400g de riz rond-800mL de bouillon de légumes(=1 cube de bouillon de légumes bio+80cL d'eau)-2 petites échalotes-1càs d'huile d'olive-une pincée de sel-200g de petits pois(surgelés ou frais)-25g de fécule...

Posté par ptitevege à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, sans gluten

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19 juin 2010

Salade d'aubergines et courgettes à l'orientale

Pour 2 à 4 personnes -1 aubergine-2 courgettes(les miennes étaient toutes petites donc forcément ça réduit les portions)-1cc de graines de cumin-le jus d'un citron-coriandre fraîche(je n'avais pas, j'ai mis de la coriandre en poudre)-1cc de menthe(sauvage)ciselée...

Posté par ptitevege à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, aubergine, oignon, ail, sans gluten

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18 juin 2010

Papad ki sabji

BOn, je ne vais pas ici détailler la recette car j'ai tout fait de A à Z notamment les fameuses "papads" qui sont des galettes de lentilles que l'on achète normalement, et je pense que je n'ai pas utilisé exactement les "bons" ingrédients et même si c'était...

Posté par ptitevege à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, oignon, tomate, sans gluten

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15 juin 2010

Taboulé de boulgour menthe&basilic

J'ai voulu reproduire une recette délicieuse de DAN*VAL bio, fameux taboulé de boulghour menthe&basilic, proposée en portion unique, très pratique pour les pique-nique quoique très polluants(le plastique non-recyclé dans lequel est conditionné le taboulé),...

Posté par ptitevege à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, été, oignon, tomate

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13 juin 2010

"Steaks hachés"

Pour 3 steaks hachés -1 paquet de haché végétal sojasun de 240g-2càs d'huile d'olive -Former trois boules de taille égale, les aplatir, et les faire sauter dans l'huile chaude dans une poêle. Servir avec des pâtes, par exemple.

Posté par ptitevege à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, oignon, tomate, sans gluten

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13 juin 2010

Dhal de lentilles à l'indienne

Pour 4 personnes -250g de lentilles vertes-3 pommes de terre à chair ferme épluchées et coupées en morceaux-1 oignon émincé-1cc de graines de cumin(en poudre on peut aussi)-1cc de curcuma-1cc de gingembre en poudre-1/2 cc de piment de Cayenne-4 cardamomes...

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Tags: traditionnel, oignon, sans gluten

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13 juin 2010

Poêlée champêtre&estivale

petits pois surgelés, oignon émincé, cèpes et champignons de Paris, poivrons frais, herbes de Provence, sel!

Posté par ptitevege à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, oignon, sans gluten

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