oignon - Blog de p'tite-végé

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Sauce tomate maison

-1.5 de tomates variées du jardin-2 petits oignons-2 gousses d'ail-1 feuille de laurier-1 bouquet de persil frais du jardin-6 feuilles de basilic frais du jardin-3cs d'huile d'olive-1 grosse pincée de cassonade-sel, poivre -Équeutez les tomates, égrenez-les,...

Posté par ptitevege à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, été, oignon, tomate, ail, sans gluten

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7 mars 2010

Soupe de tomates froide

Pour 4 personnes Ingrédients -1,2kg de tomates variées(jardin)-2 gousses d'ail-2 petits oignons-1/2 concombre(jardin)-1 bouquet de basilic(jardin)-2 poivrons verts longs(donc petits)doux -1CS d'huile d'olive-2CS de vinaigre balsamique de vin rouge-1cc...

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Tags: oignon, tomate, ail, sans gluten

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7 mars 2010

Canelloni estivaux à la bolochamel

Pour 6 à 8 parts:12 canelloni de semoule de blé dur Bolochamel 1 boîte de sauce tomate arômatisée pour pizza1 yaourt de soja nature50g de crème fraîche de soja biosel, poivre Farce 250 à 200g de tofu ferme bio émiettésel poivre au goût1/2 courgette et...

Posté par ptitevege à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, tomate, tofu, pâtes

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7 mars 2010

Riz pilaf aux légumes et steak de soja, tout en couleur!

Pour 4 personnes -1 verre de riz blanc soit 150g(j'avais mis un peu de riz de Camargue)-8 amandes-300g de broccolini cru-quelques baies de genièvre-du sel gris-2 carottes-1 steak de soja aux petits légumes-2 sachets de SPIGOL(mieux du safran+ des épices...

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Tags: oignon, sans gluten

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22 février 2010

Seitan à la moutarde

Pour 5 personnes Seitan à la moutarde Ingrédients *1kg de farine blanche bio dont on aura tiré 5 morceaux de seitan*2càs de moutarde*3càs de vinaigre de vin rouge bio*1 échalote et 2 petits oignons*10cL de crème de soja bio*3càs de tamari bio*1càs d'huile...

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Tags: seitan, oignon, ail

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20 février 2010

Fromage de tofu aux noix

Absolument délicieux!On dirait un vrai, pourtant il ne m'en rappelle aucun autre! Pour une motte de "fromage": -125g de tofu ferme nature bio-125g de noix de Grenoble décortiquées-1càs de tamari bio-1 petite échalote-2 pincées de cumin en poudre+huile(olive)...

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Tags: oignon, faux-mage, sans gluten

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7 février 2010

LA Quiche!!!

La pâte -250g de farine blanche(T65)bio-50g d'huile de colza-1 pincée de sel gris-9cL d'eau >>Mélanger les ingrédients, former une boule, l'étaler et foncer un plat à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette. Les patates -150g de pommes de terre(crues)...

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Tags: traditionnel, oignon, tofu, ail

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7 février 2010

"Tartiflette" de légumes...

...aux lardons de tofu et crème de faux-mage. BOn c'est vrai que ce plat est très éloigné de la recette originale de la tartiflette savoyarde, mais ce plat est aussi original que délicieux, alors il vaut el coup(si on a le temps, car c'est long). Les...

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Tags: hiver, citron, arôme miel, oignon, faux-mage, tofu, sans gluten

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30 janvier 2010

Gratin de lentilles corail

Pour 4 à 6 personnes -300g de lentilles corail bio-50g de tofu nature-1càs de persil en poudre ou quelques branches fraîches que vous cisèlerez-20g de fécule de maïs+10cL de lait végétal nature-1 oignon-1 carotte-75 cl d'eau-2 cuillères à soupe de graines...

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Tags: hiver, oignon, tofu, sans gluten

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23 janvier 2010

Croûtons savoyards

...hmmm Quoi de meilleur qu'une petite merveille telle que celle-ci en rentrant d'une journée de ski(ou de boulot, à défaut!)en plus maison, et vegan!Formidable, alors sans plus attendre je vous livre ma recette. Pour 4 personnes Le pain *4 tranches assez...

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Tags: traditionnel, champignon, tofu fumé, oignon, faux-mage, tofu, ail

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