agar-agar - Blog de p'tite-végé

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Compote pomme/banane au caramel avec une touche de châtaigne et de vanille!

Ce dessert était au départ une compote et puis finalement il ressemble plutôt à une crème dessert! EN tous les cas, si vous aimez la compote pomme-banane, vous aimerez forcément celle-ci! *2 bananes *6 petites pommes *1càs de sirop de riz *1càs de margarine...

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Tags: dessert, cannelle, vanille, pomme, agar-agar, sans gluten, marrons

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28 décembre 2010

COmme un flan aux oeufs

C'est vraiment un défi que je me lance en ce qui concerne les flans, j'en fais régulièrement et je cherche LA recette. Celle-ci est encore à améliorer mais je vous al donne car elle est ps mal du tout, et je vais écrire entre parenthèses ce que je préconise....

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Tags: traditionnel, vanille, noix de coco, agar-agar

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14 novembre 2010

Tarte délicate haricots verts/champignons

Pour la pâte je n'ai pas précisément les quantités mais voilà ce qu'lle contient:de l'huile de palme bio fondue(environ 4 càs)-un peu de farine de lentilles -une majorité de farine d'épeautre intégrale-un peu d'eau pour une pâte bien souple-une pincée...

Posté par ptitevege à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, tofu fumé, tofu soyeux, olives, agar-agar

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26 octobre 2010

Confiture de lait de soja onctueuse à la fleur de sel, sans sucre mais au fructose!

Pour 2 pots de taille moyenne ou plein de petits pots! -1 litre de lait de soja nature ou à la vanille-4g de fleur de sel-20g de margarine bio-1g d'agar-agar-100g de fructose Dans une casserole à fond épais, mettez la margarine et le sel. Hors du feu,...

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Tags: traditionnel, vanille, agar-agar

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1 octobre 2010

Pâte de coing au fructose(sans sucre)

C'est une tentative, une invention car je n'ai pas trouvé de recette comme j'aurais voulu, sans sucre. SAchez que j'ai obtenu une pâte plus molle que celles qu'on peut acheter ou même cells qu'on peut confectionner avec du sucre; mais on sent d'autant...

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Tags: automne, traditionnel, citron, agar-agar, sans gluten

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5 septembre 2010

Gâteau d'anniversaire:duo poire&chocolat, suite

séance photo pour mon gâteau, tout le monde a aimé(nous étions 10 et il y avait des vieux, des jeunes et même ma mère qui est au régime en a mangé car ça lui faisait envie en plus il faut dire qu'il est quand même léger comme gâteau niveau calories)....

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Tags: chocolat, noisettes, vanille, tofu, gâteau, noix de coco, poire, agar-agar

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4 septembre 2010

Gâteau d'anniversaire:duo poire&chocolat

Il est beau n'est-ce-pas? Ce gâteau est pour les 80 ans de ma grand-mère! Pour 9 parts Le gâteau au chocolat *315mL de lait de noisettes bio*112g de farine d'épeautre bio*105g de farine de riz 1/2 complète bio*75g de chocolat(noir bio à 70%)*75g de compote...

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Tags: chocolat, noisettes, vanille, tofu, gâteau, noix de coco, poire, agar-agar

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3 juillet 2010

Terrine de fruits d'été à la cannelle

Il s'agit d'une recette toute simple, que l'on peut varier à l'infini selon la saison et les disponibilités du frigo, du porte-monnaie, du jardin! -1 kg de fruits>>pour moi ce fût:600g de rhubarbe épluchée, 1/2 melon petit, 1 pêche blanche, 1 gros kiwi,...

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Tags: cannelle, terrine, agar-agar, sans gluten

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12 juin 2010

Terrine provençale

Pour un moule à cake: Ingrédients -250g d'aubergines grillées en tranches surgelées-1 boîte de champignons de Paris émincés(230g égouttés)-2 petits oignons du jardin-1CS d'herbes de Provence-1 ou 2 cs d'huile d'olive-3Cs de crème de soja cuisine-6CS de...

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Tags: champignon, été, aubergine, oignon, terrine, tomate, olives, agar-agar, ail, sans gluten

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9 mai 2010

Tarte au far de fraises

Voici une recette qui s'en inspire de 2 autres: L'Authentique Tarte aux fraises de VG-Zone.net pour les FRAISES ET La Tarte au flan de http://mireilleblog.canalblog.com pour le FLAN ) Pour 6 à 8 personnes: La pâte (facultative, on a alors un far de fraises)...

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Tags: traditionnel, citron, tarte, été, vanille, poire, pomme, agar-agar

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