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Blog de p'tite-végé
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agar-agar
19 décembre 2009

Tiramisu en verrine

Tiramisu en verrine
Par verrine: Fond biscuité -3 "Petit Brun"-1cc de Chicorée en poudre-1cs de sucre vanillé maison-83g d'eau-1pincée d'agar-agar(0.5g) Crème -50g de yaourt de soja nature-40g de crème de riz bio(ou toute autre crème végétale)-1cc de cassonade rousse-1CS...
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19 décembre 2009

Gruyère de sésame

Gruyère de sésame
Ingrédients:*150g de purée de sésame 1/2 complète bio*1/2 sachet de poudre à lever bio*1 pincée de sel*3CS de miso*4cs de sélégerme*6g d'agar-agar*35cL d'eau*1 pincée de curcuma +huile et boîte de 600 mL de contenance -Mixer au blender la purée de sésame,...
19 décembre 2009

Flan pâtissier

Flan pâtissier
Croustillant (la pâte), moëlleux à souhait, sucrée juste comme il faut, avec une touche de noix de coco...humIngrédients pour 1 haut flan 8/10 parts(pour qu'il soit haut,prendre un petit moule à manquer) La pâte :-150g de farine T45-15g de poudre custard-50g...
14 décembre 2009

Confiture de lait de soja

Confiture de lait de soja
J'ai pris une recette de base, et j'en ai fait découlé deux versions ! Confiture de lait de soja à l'amande amère *500mL de lait de soja*125g de sucre brut*3 gouttes d'arôme d'amande amère*2g d'agar-agar -Versez tous les ingrédients sauf l'agar-agar dans...
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Blog de p'tite-végé
  • Bonjour!Je m'appelle Azalaïs, j'ai 16 ans, je suis végétarienne depuis le 8 décembre 2008, jour de la fête des Lumières à Lyon, et j'aime bien cette coïncidence!Peu à peu, j'ai supprimé les produits laitiers, les oeufs.
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