faux-mage - Blog de p'tite-végé

Suivre ce blog

Fromage tofu/cajou/châtaigne roulé aux herbes de Provence

Pour 2 petits fromages en forme de chavroux: -100g de tofu ferme nature bio-30g de yaourt de soja nature-1 poignée de noix de cajou-une grosse pincée de sel-2càs de farine de châtaigne-une pincée d'ail granule-2càs de levure de bière maltée bio -Piler...

Posté par ptitevege à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faux-mage, tofu, ail, marrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2010

Mozzarella vegan

EN fait, il s'agit d'une recette de simili fromage crémeux mais pour la ressemblance avec la mozzarella, faut chercher!Néanmoins très bon avec des pâtes, sur des pizzas...j'en ai mis l'autre jour sur des spätzle (sans oeuf, à l'épeautre)avec des oignons...

Posté par ptitevege à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faux-mage, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2010

Lasagnes d'épeautre aux aubergines et cèpes

La recette est pour environ 4 personnes Pour 3 plaques à lasagnes , vous aurez besoin de 100g de farine d'épeautre complète bio,10g de fécule de pomme de terre bio et 5cL de lait d'avoine bio Pour les légumes: 1 aubergine violette et le même volume de...

Posté par ptitevege à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, aubergine, oignon, faux-mage, tomate, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2010

Gratin de potimarron dé-li-ci-eux(et aux lardons de seitan)

Pour 4 à 6 parts, selon si on le mange seul ou avec autre chose stle pâtes, millet ou simili-carné. -1 potimarron bio de taille moyenne une "béchamel": 25cL de lait d'épeautre bio+20g de farine blanche bio+1càs de levure de bière en paillettes+20g de...

Posté par ptitevege à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cucurbitacé, seitan, faux-mage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2010

Parmesan végétal

Deux possibilités s'offrent à vous, je vous conseille d'essayer les deux afin de choisir celle que vous préférez! -amandes en poudre+sel fin -50g de graines de sésame(grillées si possible)+20g de levure de bière en paillettes+1cc de miso(facultatif)+sel>>un...

Posté par ptitevege à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, faux-mage, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2010

Cake aux courgettes

Une recette donnée par une amie de ma tante, simplement "véganisée" par moi^^! Pour +/-12 tranches soit 6 à 8 personnes -200g de farine de blé(ici blanche mais je conseille la bise bio, toujours ou même celle d'épeautre) -1 sachet de levure chimique(préférez...

Posté par ptitevege à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, été, faux-mage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2010

Macaroni longs au gratin

Une recette inspirée de celle de ma grand-mère, ce bon vieux gratin qu'elle prépare encore pour les soirs où ma tante et mon oncle arrivent avec mes cousins!J'en mangeais quand j'étais petite et j'en suis nostalgique. Pour 4 personnes -250/300g de macaroni...

Posté par ptitevege à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, noisettes, champignon, faux-mage, tofu, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2010

PIzza au tofu fumé, olives et câpres

J'ai découvert par hasard dans mon frigo, du tofu fumé aux graines de tournesol et fines herbes, dans un paquet Taifun entamé. En fait, c'était mon père qui l'avait acheté pour préparer une tarte pour emporter à une réunion de son association d'art et...

Posté par ptitevege à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu fumé, oignon, faux-mage, tomate, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juin 2010

"Pizza" sans gluten oignons/courgettes

Je mets le mot pizza entre parenthèses, car quoique ce plat s'y apparente, la pâte n'est pas gonflé avec de la levure, il n'y a pas même de sauce tomate et le faux-mage est grossier!Mais je crois que ce sera quand même très bon, l'odeur des oignons moelleux...

Posté par ptitevege à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, été, oignon, faux-mage, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2010

Velouté de courgettes

A la maison, on adore ça, tout le monde! Et puis en ce moment les courgettes au jardin, elles affluent alors ni une ni deux un petite veoulé vite fait très crémuex! Laver et couper les bouts de 5 courgettes sans les éplucher. Les trancher, les déposer...

Posté par ptitevege à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, été, faux-mage, sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>