Parmesan végétal

Deux possibilités s'offrent à vous, je vous conseille d'essayer les deux afin de choisir celle que vous préférez!

-amandes en poudre+sel fin
-50g de graines de sésame(grillées si possible)+20g de levure de bière en paillettes+1cc de miso(facultatif)+sel>>un coup de mixer!pas besoin de conserver au frais ni l'une ni l'autre des 2 versions
À utiliser comme du parmesan, pour saupoudrer des gratins, dans des pâtes, des galettes au "fromage", dans des cakes...par contre ne pesez pas, utilisez le volume équivalent.