Blog de p'tite-végé

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Galettes aux flageolets et haricots verts

Pour 6 galettes: -150g Farine de seigle bio-50g de fécule de maïs-1 boîte de flageolets(130g égouttés)-1 boîte de haricots verts(220g égouttés)-2 sachets de SPIGOL-1 grosse pincée de paprika-1g de sel-3CS d'huile de colza-50cl de lait de soja nature >Dans...

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Tags: crêpes et galettes

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18 novembre 2009

Conditions des ANIMAUX(ils ne sont pas que de la viande!)

C'est à se demander si l'adjectif"humain" ou "inhumain" est véritablement adapté:allez voir cette vidéo et osez la visionner entièrement.Ce n'est pas du bluff.Alors si vous n'êtes pas riches, n'achetez asp tout ça ou achetez moins, vous verrez que ça...

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18 novembre 2009

Terrine de carottes

Pour la contenance d'un moule à cake: *500g de carottes râpées*20cl de crème fraîche de soja*250g de tofu ferme bio nature *1cc de curry*1 échalote*1 pincée de sel et de poivre*35g de poudre d'amandes*1cc d'huile de votre choix >Faire revenir les carottes...

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Tags: terrine, tofu, sans gluten

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18 novembre 2009

Pâte à tartiner choco-écureuil

pâte choco-noisettes (vgl) Pour 1 gros pot type"Bonne Maman":*120g de chocolat noir*150g de noisettes en poudre(personnellement j'ai moi-même cassé les noisette et les ai passées au mixer)*2CS de sucre blond ou roux(ici blond)*80 ml de lait de soja nature...

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Tags: chocolat, noisettes, sans gluten

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18 novembre 2009

Soupe à l'oignon

Trsè simple, authentique et riche en goût, cette soupe a tout pour plaire, d'autant que vous pourrez faire, avec la même recette, deux soupes à l'arrivée selon le désir des convives:mixées ou avec morceaux! Pour 4 personnes -4 oignons assez gros-une grande...

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Tags: hiver, oignon, sans gluten

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18 novembre 2009

Gressins au chocolat

Pour les gressins -200g de farine -1 verre d'eau environ-2CS de sucre Pour l'enrobage -70g de chocolat noir-2CS de lait-Vermicelles en chocolat multicolores -Mélangez la farine, le sucre et l'eau et pétrissez pour former une boule compacte un peu collante.-Façonnez...

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Tags: chocolat, biscuits

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18 novembre 2009

Semelles d'aubergine

Pour 4 personnes:-3 aubergines de taille moyenne-1CS d'huile d'olive-1 verre d'eau-1 pincée de sel-2CS de concentré de tomate -Equeutez les aubergines puis lavez-les sans les éplucher.-Coupez de fines tranches dans le sens de la longueur.-Dans une poêle,...

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Tags: été, aubergine, tomate, sans gluten

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18 novembre 2009

Salade sucrée/salée

Pour 4 personnes: -300g de macaronis coudés-200g de tofu fumé ou de seitan bio sous vide-1 petit melon Pour la sauce: -1CS d'huile d'olive-1 pincée de sel-1CS de graines de moutarde -1cc de vinaigre de Xérès-1cc de poivre-2CS de concentré de tomates-3CS...

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Tags: été, seitan, tofu fumé

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18 novembre 2009

Brochettes surprises

Pour 4 brochettes: Cuisson: 20 min -12 petites prunes reine-claude-Sirop d'agave-Cannelle en poudre-1 pinceau réservé à la cuisine-4 brochettes en bois-4 feuilles de papier sulfurisé -Coupez chaque prune en 2 dans le sens de la longueur(médaillons)et...

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Tags: arôme miel, été, sans gluten

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18 novembre 2009

Tarte aux fruits d'été méli-mélo

Pas de reposCuisson:30 min à 200°CPour 6 personnes: La pâte: -Farine(s) au choix-1 petit verre de lait de soja-1 pincée de sel-1CS de margarine bio-1CS de rapadura-Eau si la pâte s'effrite trop. La garniture:-3 prunes reine-claudes-3 petites prunes rouges-1...

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Tags: cannelle, tarte, été

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