Blog de p'tite-végé

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Chou chinois braisé au shoyu et à l'oignon

Pour 4 parts Il vous faut: -1 chou chinois(pe-tsaï)-2càs de shoyu-3càs d'eau-2 oignons Comment procéder? -Rincez votre chou, coupez-le en "tranches" dans toute sa largeur, réservez.-Faites chauffer le shoyu, jetez-y les oignons émincés, couvrez jusqu'à...

Posté par ptitevege à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon

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29 juin 2010

Lassi mûres/framboises à la vanille

Pour un grand verre(idéal au petit-déjeuner, au goûter ou juste après un footing ou une séance de piscine!) Ingrédients: -75g de framboises(surgelées) -25g de mûres(surgelés maison) -qqs gouttes d’arôme vanille liquide bio -1 pincée de stevioside(pur...

Posté par ptitevege à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, vanille, sans gluten

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29 juin 2010

C'est parti pour les smoothies!

C'est l'été, il fait chaud, ce qui e coupe pas mal l'appétit mais il faut toujours se rafraîchir et rester en forme!Donc il va y avoir plein de recettes de smoothies!

Posté par ptitevege à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été

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27 juin 2010

Flan au chocolat léger, léger

POur ma p'tite maman au régime^ Pour 5 ramequins -50cL de lait de soja nature (bio)-1 pointe de couteau de stevioside-15g de cacao amer-2g d'agar-agar(=une cuillère à café rase)-et c'est tout!!! Portez à ébullition le lait puis éteignez le feu.Incorporez...

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Tags: chocolat, sans gluten

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25 juin 2010

YAourt à la vanille crémeux à la stevia

Ou quand l'onctuosité est en symbiose avec la légèreté!le paradis sur terre...bon là je pousse un peu mais bon au fond c'est cela! Pour 8 yaourts -2 sachets de "ferments pour dessert au soja" bio-1 litre de lait de soja nature-1/2 gousse de vanille coupée...

Posté par ptitevege à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, vanille, sans gluten

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23 juin 2010

Timbales d'aubergines fourrées aux petits légumes

Pour 3 timbales Ingrédients 1 grosse aubergine+1morceau(1/4 environ)d'une autre4 carottes épluchées et lavées1 morceau de chou rave1 tomate séchée bio 1 asperge cuite1 morceau de poivron vert1 boîte de petits pois(130g égouttés)1 mini échalote épluchéeune...

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Tags: été, aubergine, oignon, tomate, ail, sans gluten

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22 juin 2010

Margarine maison légère et sans huile de palme(oui oui!)

Une recette formidable et incongrue dénichée sur veganwiz.fr! Pour 250g de margarine -40g de farine de soja bio-20cL de lait de soja nature-7 cuillères à soupe d'huile(j'ai mélangé huile et arachide, il y a beaucoup de possibilités, d'autant plus que...

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Tags: sans gluten

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22 juin 2010

Orge au lait, vanille&noisette

Une variante du riz au lait, toujours avec la même base mais en changeant un peu tout!^Contradictoire me direz-vous?Mais non!Je vais tout vous expliquer. Pour 3 ou 4 verres/ramequins Ingrédients -1 verre(le verre à yaourt me sert de doseur)d'orge perlé...

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Tags: noisettes, vanille

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22 juin 2010

Couronne de riz, sauce corail

Pour 6 à 8 personnes Ingrédients Couronne de riz -400g de riz rond-800mL de bouillon de légumes(=1 cube de bouillon de légumes bio+80cL d'eau)-2 petites échalotes-1càs d'huile d'olive-une pincée de sel-200g de petits pois(surgelés ou frais)-25g de fécule...

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Tags: oignon, tomate, sans gluten

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20 juin 2010

Riz vanillé à la crème(un genre de riz au lait)

Je voulais faire un riz au lait, mais comme j'ai mis trop d'eau pour cuire le riz, je me suis dit qu'ajouter du lait végétal serait malvenu, mais pour ne pas qu'il soit fade, j'ai pensé à remplacer le lait par l'équivalent calorique en crème végétale(ici...

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Tags: traditionnel, vanille, sans gluten

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