Blog de p'tite-végé

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Rôti de seitan glacé

Je suis très contente de moi!On dirait un vrai rôti de porc avec du vrai jus bien enroulé et tout! Le rôti -80g de gluten en poudre bio-40g de farine de riz 1/2 complète bio-1cc de miso noir bio-125mL d'eau-12g de levure de bière bio-un peu d'ail en poudre-une...

Posté par ptitevege à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arôme miel, seitan, ail

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18 septembre 2010

"Nems" improvisés

Pour 5 nems -5 galettes de riz bio-environ 150g de carottes bio râpées finement(maison)-quelques olives vertes dénoyautées et découpées en petits bouts-1 petite poignée de protéines de soja bio petit calibre-une càs d'huile d'olive-1cc de tamari bio-qqs...

Posté par ptitevege à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, olives, ail, sans gluten

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18 septembre 2010

Riz aux lentilles corail, olives et oignons

Une petite tambouille sympa, rapide(mais moyennement présentable, les lentilles corail, ça vire vite à la purée!) Pour une bonne platée: -2 verres de lentilles corail bio-2 verres de riz thaï-1càs d'huile d'olive-150g d'oignons épluchés et émincés-1 poignée...

Posté par ptitevege à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, olives, sans gluten

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17 septembre 2010

Mozzarella vegan

EN fait, il s'agit d'une recette de simili fromage crémeux mais pour la ressemblance avec la mozzarella, faut chercher!Néanmoins très bon avec des pâtes, sur des pizzas...j'en ai mis l'autre jour sur des spätzle (sans oeuf, à l'épeautre)avec des oignons...

Posté par ptitevege à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faux-mage, sans gluten

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12 septembre 2010

Lasagnes d'épeautre aux aubergines et cèpes

La recette est pour environ 4 personnes Pour 3 plaques à lasagnes , vous aurez besoin de 100g de farine d'épeautre complète bio,10g de fécule de pomme de terre bio et 5cL de lait d'avoine bio Pour les légumes: 1 aubergine violette et le même volume de...

Posté par ptitevege à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, aubergine, oignon, faux-mage, tomate, pâtes

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5 septembre 2010

LA croyance de l'efficacaité des tests sur animaux

Vous pensez que tester les cosmétiques et médicaments sur les animaux est malheureux mais indispensable? Vous n'y pensez pas? Vous fuyez la réalité? Cessez. Soyez maître de vos choix, décryptez les mensonges publicitaires et les dogmes des scientifiques...

Posté par ptitevege à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2010

Gâteau d'anniversaire:duo poire&chocolat, suite

séance photo pour mon gâteau, tout le monde a aimé(nous étions 10 et il y avait des vieux, des jeunes et même ma mère qui est au régime en a mangé car ça lui faisait envie en plus il faut dire qu'il est quand même léger comme gâteau niveau calories)....

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Tags: chocolat, noisettes, vanille, tofu, gâteau, noix de coco, poire, agar-agar

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4 septembre 2010

Gâteau d'anniversaire:duo poire&chocolat

Il est beau n'est-ce-pas? Ce gâteau est pour les 80 ans de ma grand-mère! Pour 9 parts Le gâteau au chocolat *315mL de lait de noisettes bio*112g de farine d'épeautre bio*105g de farine de riz 1/2 complète bio*75g de chocolat(noir bio à 70%)*75g de compote...

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Tags: chocolat, noisettes, vanille, tofu, gâteau, noix de coco, poire, agar-agar

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2 septembre 2010

Aubergines farcies au millet

Une recette simple, assez rapide et délicieuse! Pour 4 personnes -2 grosses aubergines-120g de millet bio-8 càs de crème de soja bio-un peu de concentré de tomates-sel non raffiné-240mL d'eau-2càs d'huile d'olive -Laver les aubergines, les couper en deux...

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Tags: aubergine, tomate, tofu, sans gluten

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2 septembre 2010

Pourquoi ne pas manger d'oeufs?

Sans parler de raisons de santé, pour des raisons éthiques, si vous avez un minimum de coeur regardez ce que deviennent les poussins mâles(qui ne pondront pas d'oeufs)qu'il s'agisse d'élevages bio ou en batterie: POUSSINS MÂLES BROYÉS VIVANTS, L'ÉLEVEUR...

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