ail - Blog de p'tite-végé

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Steaks de soja à la basquaise

Pour 8 steaks environ Ingrédients *250g de tofu nature bio*100g de flocons d'avoine bio petit calibre*1/2 poivron cru(j'ai mis 1/4 jaune et 1/4 vert)*1 gousse d'ail*10g de fécule de pomme de terre bio+40g de lait végétal bio *1càs de tapenade de tomates*2càs...

Posté par ptitevege à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, crêpes et galettes, tomate, tofu, ail

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22 février 2010

Seitan à la moutarde

Pour 5 personnes Seitan à la moutarde Ingrédients *1kg de farine blanche bio dont on aura tiré 5 morceaux de seitan*2càs de moutarde*3càs de vinaigre de vin rouge bio*1 échalote et 2 petits oignons*10cL de crème de soja bio*3càs de tamari bio*1càs d'huile...

Posté par ptitevege à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seitan, oignon, ail

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20 février 2010

Feuilletés à la brandade de tofu et à la pomme de terre

Pour 4 feuilletés Ingrédients *1 pâte feuilletée bio végétale*1 grosse pomme de terre*125g de tofu ferme bio*1cc de sel gris*ciboulette, persil frais, en poudre à défaut*1 yaourt nature de soja*1 grosse gousse d'ail*1càs de tahin bio+2cs de crème de soja...

Posté par ptitevege à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, ail

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10 février 2010

Boulettes de pomme de terre aux herbe en chapelure(2e version)

En gros, c'est la même recette: mais je la donne quand même. J'ai encore préparé du hoummos(à l'ail cette fois-ci) pour les accompagner! -150g de pomme de terre cuites à l'eau froide épluchées, mixées-3 biscottes de sarrasin bio "pain des fleurs":réduites...

Posté par ptitevege à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, ail, sans gluten

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7 février 2010

LA Quiche!!!

La pâte -250g de farine blanche(T65)bio-50g d'huile de colza-1 pincée de sel gris-9cL d'eau >>Mélanger les ingrédients, former une boule, l'étaler et foncer un plat à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette. Les patates -150g de pommes de terre(crues)...

Posté par ptitevege à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, oignon, tofu, ail

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31 janvier 2010

Tagliatelles fraîches et crème au pesto

Pour 4 personnes Les pâtes *20g de fécule de pomme de terre+une grosse pincée de curcuma+10cL de lait de soja nature*350g de farine bio bise(on peut mettre aussi de la complète) *sel fin*1càs d'huile d'olive -Dans un saladier, versez la farine, la fécule...

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Tags: traditionnel, pâtes, ail

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30 janvier 2010

Pommes de terre sautées à l'ail et persillées, steak de seitan au jus

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Tags: traditionnel, seitan, ail, sans gluten

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30 janvier 2010

Galettes moëlleuse à la marocaine

Ces galettes ressemblent fort à des galettes de céréales mais contiennent aussi des légumineuses, elles sont donc un hybride à mi-chemin entre falafels et galettes de céréales, mais le plus important, c'est quelles sont très savoureuses! Pour une douzaine...

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Tags: crêpes et galettes, ail

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23 janvier 2010

Croûtons savoyards

...hmmm Quoi de meilleur qu'une petite merveille telle que celle-ci en rentrant d'une journée de ski(ou de boulot, à défaut!)en plus maison, et vegan!Formidable, alors sans plus attendre je vous livre ma recette. Pour 4 personnes Le pain *4 tranches assez...

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Tags: traditionnel, champignon, tofu fumé, oignon, faux-mage, tofu, ail

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8 janvier 2010

Couscous aux falafels

Finalement, je poste surtout cette recette pour les falafels car vous allez voir combien le reste est simple à "préparer": Pour 4 personnes Semoule *250g de semoule de blé à gros grain*35cL d'eau*1cc de sel Légumes *1 grosse boîte de légumes couscous...

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Tags: oignon, tomate, ail

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