Blog de p'tite-végé

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La belle assiette!

Voilà je venais de déjeuner ce midi puis ma mère revenait de chez ma grand-mère alors hop jme suis mise à lui préparer son assiette, puis avant d ela servir je l'ai trouvée si belle que j'ai voulu l'immortaliser:donc la PHOTO! Au menu: Concombre, salade...

Posté par ptitevege à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tofu, olives

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14 avril 2010

HOUMMOS

-100g de pois chiches -1/2 yaourt de soja nature-40g d'huile d'olive-40g de crème de soja à cuisiner-Sel, ail et oignon en poudre On mixe tous les ingrédients ensemble et on met en pot(s)!A conserver au frais quelques jours. A tartiner sur des toasts/du...

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Tags: traditionnel, oignon, ail, sans gluten

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14 avril 2010

Verrine vitaminée aux spéculoos

* 100g de yaourt de soja nature *2 spéculoos réduits en miettes *1 biscuit genre cookie , nappé de chocolat *1 kiwi *3 ou 4CS de myrtilles *1cc de sirop d'érable -Au fond d'un gros verre à apéritif, poser le cookie, côté chocolat tourné vers l'extérieur.-Déposer...

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Tags: chocolat, biscuits, cannelle

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14 avril 2010

P'tit-déj pour ma môman

Alors au menu: *Verrine vitaminée aux spéculoos(voir article précédent) *1 orange pressée*Compote de pommes *Café(à venir, pas sur la photo)*Tartines pastèque/kiwi *Tartines au caviar de tomates(du marché, artisanal miaaaaaam) Alors pour les tartines...

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Tags: biscuits, cannelle, tomate, olives, pomme

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14 avril 2010

Orecchiette en salade sucrée-salée

Pour 3/4 personnes il faut: *2OOg d'orecchiette sèches*2L d'eau*1Og de sel non raffiné*1 boîte de tomate en dés(250g?)*2Og de pignons*3Og de poudre d'amandes*2Og de tapenade de tomate* 2CS de farine de pois chiche+de l'eau+1 pincée d'épices"Cuisinez à...

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Tags: été, tomate, olives, pâtes

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14 avril 2010

Asperges grillées au zeste d'orange

Pour 2 personnes: *8 asperges vertes cuites*1 "tranche" de gingembre confit coupée en mini-dés*25g de noix de cajou*un peu de lait de soja*Le zeste d'une orange lavée à défaut d'être non traitée*1CS d'huile de tournesol*1CS de graines de sésame >>Faire...

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Tags: sans gluten

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14 avril 2010

Etoile de fraises citronnée&craquant de chocolat

Pour 2 personnes *10 gariguettes*2 Petit Brun*2cc de pâte à tartiner aux noisettes(1er prix Leader Price>vegan)*1 poignée de cranberries confites*1/2 citron *1 clou de girofle*1 spéculoos vegan+2 petites assiettes en carton(optionnel mais pratique) >>Déposer...

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Tags: chocolat, noisettes, citron, biscuits, cannelle, été

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14 avril 2010

Gratin de cuorini tricolores aux pistaches

Pour 4 ou 5 personnes: *25Og de CUORINI tricolores artisanales(ce sont des pâtes en forme de coeur, voilà tout) *15g de pistaches non salées pilées *3Og de sauce soja gratin(Bjorg) *1 verre de lait de soja bio *1 verre d'eau *4Og de fécule de pomme de...

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Tags: traditionnel, pâtes

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13 avril 2010

Barquettes à...ce qu'on veut!(ici chocolat et mirabelles)

Euh pour je sais pas trop combien de barquettes:-150g de farine de blé bio T65-125g de Maïzena-75g d'huile de tournesol-50g de sucre-7g de levure chimique-Margarine+farine pour les moules+garniture(donc pour moi confiture de mirabelles et "nutella" vegan)...

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Tags: traditionnel, noisettes, biscuits

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13 avril 2010

Mini-tourtes de légumes et soycisses en croute

Pour 5 mini-tourtes: -100g de farine de seigle bio-100g de farine de riz bio-3CS d'huile d'olive-Sel non raffiné+lait de soja et/ou eau pour amollir la pâte-environ 100g de légumes printaniers en béchamel(voir ci-dessous)-2 "Mini-viennoises"(saucisses...

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Tags: soycisses

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