Blog de p'tite-végé

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Madeleines (grillées:/) au citron

D'après une recette authentique, adaptée en mode vegan, évidemment! -125g de margarine fondue bio-125g de farine bise bio-1 citron-125g de sucre-30g de fécule de pomme de terre-10cL de lait de soja calcium-1/4 de sachet de poudre à lever *Mélanger le...

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Tags: citron

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17 décembre 2009

Pâtes au pesto

POur une sacrée ration, comme ça, si vous bossez jusqu'à _H le soir, vous savez déjà que vous aurez votre dîner de prêt! -318g de penne au blé complet-15g de sel(cuisson)+une bonne pincée(sauce)-3.2L d'eau-3cs de pignons-3cs de basilic en poudre-1 PETITE...

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Tags: traditionnel

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14 décembre 2009

Blé aux champignon

Ingrédients -500g de blé en grains-1 carré de bouillon de légumes-Eau-50g de concentré de tomates-1 boîte de champignons de Paris-1CS de bicarbonate de soude-2CS d'huile de colza Préparation >Porter à ébullition de l'eau dans une casserole avec le sel,...

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Tags: champignon, tomate

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14 décembre 2009

Soupe de carottes au cumin(vgl)

Ingrédients *1kg de carottes (rouges ici)*1/2 cc de cumin en poudre*1cc de bicarbonate de soude*Eau Préparation -Eplucher les carottes et les couper en grossiers morceaux.-Les verser dans un casserole et les recouvrir d'eau.Ajouter le bicarbonate.-Laisser...

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Tags: hiver, sans gluten

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14 décembre 2009

Le lobby des produits laitiers

Le lobby des produits laitiers... ...ou comment les médias nous mentent pour gagner de l'argent!calcium=lait animal indispensable> PROPAGANDE Ayez le courage d'aller lire, c'est long mais révélateur, les textes et photos parlent d'eux-mêmes.Dès que j'aurai...

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14 décembre 2009

Confiture de lait de soja

J'ai pris une recette de base, et j'en ai fait découlé deux versions ! Confiture de lait de soja à l'amande amère *500mL de lait de soja*125g de sucre brut*3 gouttes d'arôme d'amande amère*2g d'agar-agar -Versez tous les ingrédients sauf l'agar-agar dans...

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Tags: traditionnel, arôme miel, noix de coco, agar-agar, sans gluten

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13 décembre 2009

Fabuleuse génoise fourrée à la mousse de framboise, ganache chocolat-noix de coco

Ingrédients : Pour la pâte : 230 gr de farine une cuillère à café d'arôme d'eau de fleur d'oranger 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 90g de crème de soja bio 100g de yaourt de soja 20g de crème de riz 100 ml de lait végétal(soja) 50 grs de margarine...

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Tags: chocolat, tofu soyeux, gâteau, noix de coco

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13 décembre 2009

Rochers coco

Mélanger dans un saladier 65g de lait d'avoine, 65g de noix de coco râpée, 3cs de Maïzena, 75g de sucre roux et former quelques boules qu'on étirera en hauteur afin d'obtenir une forme pyramidale. Enfourner 10 min à 220°C.

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Tags: Noël, noix de coco, sans gluten

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13 décembre 2009

Tarte méditerranéenne

Cette tarte, c'est mon Papa qui l'a faite:Avec une pâte aux diverses farines(principalement blé et sarrasin), de l'huile d'olive et dessus, un genre de ratatouille, avec des olives et des pignons; pour surmonter le tout des herbes de Provence et des chutes...

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Tags: tarte, été, olives

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13 décembre 2009

Pannequets aux champignons

...humm nous nous sommes vraiment régalés!En toute modestie, je trouve queje m'améliore et ce petit repas était un pur délice!Ça sentait une odeur qui m'a nostalgiquement rappelé mon enfance et c'est en même temps la preuve d'une réussite comme quoi même...

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Tags: automne, champignon

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