chocolat - Blog de p'tite-végé

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Tiramisu en verrine

Par verrine: Fond biscuité -3 "Petit Brun"-1cc de Chicorée en poudre-1cs de sucre vanillé maison-83g d'eau-1pincée d'agar-agar(0.5g) Crème -50g de yaourt de soja nature-40g de crème de riz bio(ou toute autre crème végétale)-1cc de cassonade rousse-1CS...

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Tags: chocolat, biscuits, vanille, agar-agar

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13 décembre 2009

Fabuleuse génoise fourrée à la mousse de framboise, ganache chocolat-noix de coco

Ingrédients : Pour la pâte : 230 gr de farine une cuillère à café d'arôme d'eau de fleur d'oranger 100 gr de sucre 1 sachet de levure chimique 90g de crème de soja bio 100g de yaourt de soja 20g de crème de riz 100 ml de lait végétal(soja) 50 grs de margarine...

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Tags: chocolat, tofu soyeux, gâteau, noix de coco

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13 décembre 2009

Roulé/Bras de vénus chocolat-noisettes arôme miel

Pour la génoise: Ingrédients :- 200 gr de farine(bise pour moi sinon blanche)- 100 gr de sucre brut mixé- 2 sachets de sucre vanillé(moi c'était l'équivalent soit 15g, mais maison)- 200 ml de crème soja bio- 100 ml de lait d'amandes bio- 50 gr de margarine...

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Tags: chocolat, noisettes, arôme miel, Noël, vanille, gâteau

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4 décembre 2009

Glace fondante chocolat amandes

Pour 1 bac d'1L: -50g de cacao en poudre sucré(bio) -300ml de lait de soja enrichi sucré(bio)-100ml de yaourt de soja(bio)-2CS de Maïzena -200g de poudre d'amandes-Qqs gouttes d'arôme vanille -1 sachet de sucre vanillé-100g de sucre blond -1 pincée de...

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Tags: chocolat

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4 décembre 2009

Coeur moëlleux au chocolat enneigé

La Saint Valentin approche, vous habitez en rase campagne_tout comme moi_vous ne connaissez pas de restaurant végéta*ien qui puisse vous accueillir pour le 14 février? Pas grave, voilà au moins une douceur qui vous comblera, sans même remplir vos pochettes...

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Tags: chocolat, cannelle, vanille

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2 décembre 2009

Sni-coeur'z

Hmmm...ça me manquait quelquefois ces choses là, mais je ne comptais pas m'y remettre car outre mon végétalisme, vu les additifs et les marques(Nestlé)qui les propose...franchement ça m'aurait gâché le goût du plaisir!Alors comme j'ai vu qu'il ne fallait...

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Tags: chocolat, vanille

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2 décembre 2009

Calendrier de l'avant

J'en ai plein en tissus à la cave, mais j'aime bricoler lors voilà ce que j'ai conçu!Sont accrochés derrière les fenêtres des truffes au chocolat biscuitées maison(la recette est là)avec des ficelles et des agrafes ou du scotch et empaquetées dans de...

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Tags: chocolat, Noël

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28 novembre 2009

Tiramisu

Une recette largement inspirée de http://www.plaisirvegetal.fr , voici "ma" recette de tiramisu vegan! Pour un grand plat(cf photo): -400g de spéculoos(ici Lidl, sinon des bio vegan ou des lotus)(j'en avais 300g et j'ai du compléter avec des biscuits...

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Tags: chocolat, traditionnel, Noël, cannelle, tofu

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26 novembre 2009

Truffes en chocolat classiques et boules de neige

Ingrédi ents 300g de chocolat noir un peu de lait de soja(2 c. à s.) un peu de crème de soja(2 c. à s.) 100g de margarine végétale 3 c. à s. de fécule de maïs diluée dans 2 c. à s. de lait de soja 150g de sucre roux mixé 2 c. à s. de cacao+ pour enrober...

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Tags: chocolat, Noël, sans gluten

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23 novembre 2009

La pâte à tartiner de mon enfance

La première que j'ai réalisée avec ma maman, son odeur m'est nostalgique malgré sa veganisation, il n'y paraît rien! -250g de noisettes réduites en purée(avec un mixer ou achetée, justement la marque Jean Hervé en propose une très bonne) -120g de margarine...

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Tags: chocolat, noisettes, arôme miel, sans gluten

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