chocolat - Blog de p'tite-végé

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Cigares briochés à la chocolade maison

Pour 4 gourmands -6cL de lait de soja nature-1/2 sachet de levure de boulanger bio déshydratée-50g d'un mélange de margarine bio et huile de palme bio-125g de farine bise bio-1 pincée de sel-chocolade maison(voir message précédent)+ sirop d'agave pour...

Posté par ptitevege à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes

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19 avril 2010

Pâte à tartiner classique

Bon encore un essaie de pâte à tartiner choco-noisettes, qui est encore loin du Nutella mais qui est tout de même très bonne! -10cL de lait de soja-100g de chocolat noir bio à 52% cacao-100g de cassonade -100g de noisettes -Faire fondre le chocolat dans...

Posté par ptitevege à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, traditionnel, noisettes, vanille, sans gluten

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16 avril 2010

Comme des "kinder délice"

Le résultat est un peu éloigné mais bon c'est un premier essai, et puis c'est déjà très bon! Pour une quinzaine de parts La génoise -150g de farine bise bio-50g de cacao sans sucre -100g de sucre dont 2 sachets de sucre vanillé-20cL de crème de soja bio-10cL...

Posté par ptitevege à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, gâteau, agar-agar

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14 avril 2010

Marbré fondant poire&chocolat

J'en ai eu pour plus qu'un grand moule donc je vous conseille de prévoir un moule à muffin en plus ou de réduire les proportions; là il y en a pour 10 parts! *2 poires(même 3 au profit d'un peu moins de chocolat) *90g de farine de blé bio T65*110g de...

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Tags: chocolat, noisettes, cannelle, gâteau, poire

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14 avril 2010

Chinois vegan à la crème pâtissière

Je me suis vaguement inspirée des techniques et des ingrédients vus ici et là sur des sites vegan ou non. Pour un premier essai, je suis satisfaite même si ce n'est pas parfait. Mou au milieu(limite indigeste!)et à peine grillé sur le dessus juste ce...

Posté par ptitevege à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, traditionnel, noisettes, vanille, gâteau

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14 avril 2010

Fleur de pommes sur moëlleux de coco&chocolade

Je ne vous donne pas la recette car elle n'est pas très réussi:le gâteau est trop compact!BOn le truc, c'est qu'il faut faire une gâteau léger au yaourt de soja, fourré avec de la pâte à tartiner choco-noisettes et poser des demi-pommes puis enfourner...

Posté par ptitevege à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, cannelle, gâteau, noix de coco, pomme

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14 avril 2010

Verrine vitaminée aux spéculoos

* 100g de yaourt de soja nature *2 spéculoos réduits en miettes *1 biscuit genre cookie , nappé de chocolat *1 kiwi *3 ou 4CS de myrtilles *1cc de sirop d'érable -Au fond d'un gros verre à apéritif, poser le cookie, côté chocolat tourné vers l'extérieur.-Déposer...

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Tags: chocolat, biscuits, cannelle

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14 avril 2010

Etoile de fraises citronnée&craquant de chocolat

Pour 2 personnes *10 gariguettes*2 Petit Brun*2cc de pâte à tartiner aux noisettes(1er prix Leader Price>vegan)*1 poignée de cranberries confites*1/2 citron *1 clou de girofle*1 spéculoos vegan+2 petites assiettes en carton(optionnel mais pratique) >>Déposer...

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Tags: chocolat, noisettes, citron, biscuits, cannelle, été

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21 mars 2010

Tartelette choco-noisettes/banane style boulangerie

Bon ça c'était pour utiliser les chutes de pâte du tatin de poireaux! -une chute de pâte à tarte sablée -1/2 banane -3cs de crème fraîche de soja bio -1 pincée de cannelle -1cc de pâte à tartiner choco-noisettes sans lait -1cc de sucre brut +margarine...

Posté par ptitevege à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, cannelle, tarte

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7 mars 2010

Mon gâteau au chocolat!

Pour 10 personnes -350g de farine de blé T45-40g d'huile de colza-50g de cassonade rousse-140g de chocolat à pâtisser (50% de cacao)-280g d'eau-10g de levure chimique +margarine et faine pour le moule à manqué Verser la farine, le sucre et la levure dans...

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Tags: chocolat, traditionnel, gâteau

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