24 septembre 2010
Poivrons grillés au thym et romarin
C'est très simple et très bon, mais il faut bien choisir les poivrons:une peau bien fine, le truc qui sent la nature, pas le poivron d'Espagne du mois de février!
-Poivrons(verts et jaunes ici)
-branches de romarin séché
-thym séché
-sel gris
-huile d'olive(facultatif)
>>Équeuter, coupez et épépinez les poivrons, lavez-les. Découpez-les en lamelles, disposez-les sur une grande plaque, émiettez le romarin, saupoudrez de sel, de thym et arrosez d'un trait d'huile d'olive. Enfournez sur position grill environ 30 minutes. Déguster chaud, accompagné d'une fougasse aux olives!
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