Blog de p'tite-végé

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Coupes fraîcheur au fruits rouges

Par coupe:-100g de fruits rouges surgelés-sirop d'agave-2 mini-boules de confiture de carottes-feuilles de citronnelle pour la déco -Décongelez les fruits, remplissez-en une coupe à crème, assaisonnez d'une pointe de sirop d'agave et surmontez d'une mini-boule...

Posté par ptitevege à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arôme miel, été, sans gluten

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12 juin 2010

Glace rhum/cannelle

-100g de crème de riz complète bio-1 yaourt de soja -1.5 bouchons de rhum-10g de fécule de pomme de terre-120g de sucre blond bio -1cc de cannelle en poudre -Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène comme une crème...

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Tags: cannelle, sans gluten

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12 juin 2010

Fondue savoyarde vegan!

Je n'ai jamais mangé de fondue savoyarde à base de fromage donc je ne sais pas si cette version végétale se rapproche de la vraie, ma foi en tout cas j'ai goûté c'était loin d'être mauvais! -Hachez 5 petites gousses d'ail, mettez-les dans une casserole...

Posté par ptitevege à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, traditionnel, faux-mage, ail

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12 juin 2010

Sablés au citron glaçage cannelle

-Pour 500g de sablés Pâte sablée: -300g de farine(blanche et bise mélangées)-100g de margarine biologique-le jus d'1/2 citron pressé-100g de sucre blond bio-1 pincée de sel-1 pincée de curcuma-20g de maïzena-5cL de lait de soja Glaçage: -90g de sucre...

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Tags: citron, biscuits, cannelle

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12 juin 2010

Tomates farcies aux carottes râpées sucré-salé

Pour 4 personnes: -4 tomates de taille moyenne et plutôt fermes que trop molles -8 petites carottes(environ 400g) -1 poignée de raisins de Corinthe(ici blonds)-3cs de crème de soja biologique-Quelques gouttes de jus de citron -Coupez le chapeau des tomates...

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Tags: citron, été, tomate, sans gluten

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12 juin 2010

Croissants salés au pesto rosso

Pour 8 croissants La pâte -200/250g de farine de blé bise bio-2CS de margarine 100% végétale(tournolive)-5g de levure chimique-1 grosse pincée de sel-lait de soja >>verser dans un saladier la farine avec la levure et le sel puis diluer le tout avec du...

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Tags: oignon, tomate, olives

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12 juin 2010

Petits pois du jardin cuisinés

C'est ma môman qui les a faits avec des oignons du jardin et de la tapenade à la tomate.

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Tags: été, tomate, olives, sans gluten

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12 juin 2010

Terrine provençale

Pour un moule à cake: Ingrédients -250g d'aubergines grillées en tranches surgelées-1 boîte de champignons de Paris émincés(230g égouttés)-2 petits oignons du jardin-1CS d'herbes de Provence-1 ou 2 cs d'huile d'olive-3Cs de crème de soja cuisine-6CS de...

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Tags: champignon, été, aubergine, oignon, terrine, tomate, olives, agar-agar, ail, sans gluten

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12 juin 2010

Gâteau de crêpes tricolores (salé)

Pour 8 à 10 personnes Ingrédients Les crêpes(6) -210g de farine bise bio-21cL de lait de soja non sucré-21cL d'eau-1CS d'huile d colza-5c.c. de crème de maïs-1 grosse pincée de sel Le "glaçage": -Pareil que la garniture, en petite quantité-Tartinade de...

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Tags: cucurbitacé, cannelle, aubergine, crêpes et galettes, tomate

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12 juin 2010

Tartelettes boulangères aux poireaux et tartelettes carotte/"chorizo"

Pour 3 tartelettes au poireaux et 6 tartelettes aux carottes: Les ingrédients La pâte: -300g de farine bise bio-100g à peine de margarine 100% végétale(Tournolive)-1 petit verre d'eau-1CS de bicarbonate de soude-1 grosse pincée de sel La garniture aux...

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Tags: tarte, tomate, olives

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