Blog de p'tite-végé

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Marbré fondant poire&chocolat

J'en ai eu pour plus qu'un grand moule donc je vous conseille de prévoir un moule à muffin en plus ou de réduire les proportions; là il y en a pour 10 parts! *2 poires(même 3 au profit d'un peu moins de chocolat) *90g de farine de blé bio T65*110g de...

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Tags: chocolat, noisettes, cannelle, gâteau, poire

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14 avril 2010

Feuilletés aux pommes de terre et tartinable au pistou

Pour 5 feuilletés: Pâte*200g de farine(moitié blé bio T65 et moitié blé complet)*environ 7cL d'eau*2g de sel non raffiné*25g de margarine 100% végétale(RAPUNZEL)*1cc de basilic en poudre*4g de levure boulangère (RAPUNZEL) Garniture*85g de tartinable de...

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Tags: tofu

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14 avril 2010

Tarte courge/tapenade

Z'iNgRéDiEnTs La pâte *150g de farine de blé complet *50g de flocons d'avoine *20g de margarine végétale à 60% *1/2 verre de lait de soja *1 grosse pincée de sel gris -Mélanger les ingrédients secs ensemble dans un grand saladier; dans un bol à part faire...

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Tags: cucurbitacé, hiver, tarte, olives

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14 avril 2010

Chinois vegan à la crème pâtissière

Je me suis vaguement inspirée des techniques et des ingrédients vus ici et là sur des sites vegan ou non. Pour un premier essai, je suis satisfaite même si ce n'est pas parfait. Mou au milieu(limite indigeste!)et à peine grillé sur le dessus juste ce...

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Tags: chocolat, traditionnel, noisettes, vanille, gâteau

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14 avril 2010

Clafoutis myrtilles et rhubarbe

Pour un plat à gratin soit 6 personnes environ: *100g de farine*25g de tahin+275g d'eau*27g de noix de cajou réduites en poudre*80g de sucre blond+1 sachet de sucre vanillé*333g de rhubarbe épluchée et cuite à l'eau 10 min*250g de myrtilles surgelées...

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Tags: traditionnel, été, vanille

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14 avril 2010

Tarte bretonne aux cerises(spécial Pâques!!!)

Pour 6 à 8 parts, désolée les mesures sont approximatives. La pâte *300g de farine de seigle*100g de farine de blé bio T65*30g de Poudre Custard*1/2 verre de lait de soja*1 yaourt de soja nature*4CS d'huile de tournesol*4CS de pralin(60%noisettes en poudre,...

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Tags: noisettes, biscuits, cannelle, tarte, poire

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14 avril 2010

Galette complète

Total improvisé, pour mon p'tit estomac ce midi d'ailleurs désolée mais je n'ai aps fait d ephoto, dommage d'ailleurs car c'était très réussi!C'est pour ça que je mets la recette, sinon je ne l'aurais pas fait car je pensais même avoir raté cette galette....

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Tags: été, crêpes et galettes, ail

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14 avril 2010

Mon premier risotto!!!

Pour 3 personnes: -200g de riz-1/2 cube de bouillon de légumes(salé)+50cL d'eau-150g de champignons crus(ma première récolte,principalement des cèpes mais aussi une russule et 4 girolles!)-1/2 petite courgette(100g environ)-1 poignée de blancs d'asperges...

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Tags: champignon, été, oignon, ail, sans gluten

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14 avril 2010

Galettes complètes

Voilà c'était tellement bon ce midi que j'ai voulu recommencer, avec quelques mini-variantes!Je vous donne la recette, pour 5 galettes:Ingrédients*135g de farine de blé bio T65*3 poignées de flocons de soja toastés*30g de protéines de soja texturées réhydratées*4...

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Tags: été, crêpes et galettes, ail

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14 avril 2010

Tarte boulangère à deux étages:rhubarbe et fraises

En me promenant sur les étalages du marché, j'ai aperçu-Ô Seigneur!-des tiges de rhubarbe.Donc sans plus réfléchir,(4,80€ le kilo)j'ai décidé d'en acheter.J'en ai pris 5 branches, en pensant préparer une tarte et un peu de compote.Ensuite en rencontrant...

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Tags: biscuits, tarte, été, tofu soyeux, pomme

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