Blog de p'tite-végé

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Gâteau d'anniversaire:duo poire&chocolat

Il est beau n'est-ce-pas? Ce gâteau est pour les 80 ans de ma grand-mère! Pour 9 parts Le gâteau au chocolat *315mL de lait de noisettes bio*112g de farine d'épeautre bio*105g de farine de riz 1/2 complète bio*75g de chocolat(noir bio à 70%)*75g de compote...

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Tags: chocolat, noisettes, vanille, tofu, gâteau, noix de coco, poire, agar-agar

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5 juillet 2010

Tartelettes mûres et/ou framboises sur lit de noix de coco

Ces tartelettes ont été allégées par mes propres soins mais j'en suis très contente, elles sont délicieuses! Pour 4 tartelettes Pâte -120g de farine de blé bise bio-100g de tofu soyeux bio-une pointe de couteau de stevia >>Pétrir tous les ingrédients...

Posté par ptitevege à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, été, vanille, tofu soyeux, noix de coco

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29 juin 2010

Flan light de chez light, arôme frangipane vanillée

Pour 5 ramequins -50cL de lait de soja nature-qqs gouttes d'arôme d'amande amère, et autant d'arôme vanille liquide(bio)-2g d'agar-agar-stevioside:1 pointe de couteau -À froid, délayez l'agar-agar dans le lait, ajoutez-y le curcuma et portez à ébullition.-Hors...

Posté par ptitevege à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, sans gluten

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27 juin 2010

Flan au chocolat léger, léger

POur ma p'tite maman au régime^ Pour 5 ramequins -50cL de lait de soja nature (bio)-1 pointe de couteau de stevioside-15g de cacao amer-2g d'agar-agar(=une cuillère à café rase)-et c'est tout!!! Portez à ébullition le lait puis éteignez le feu.Incorporez...

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Tags: chocolat, sans gluten

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22 juin 2010

Orge au lait, vanille&noisette

Une variante du riz au lait, toujours avec la même base mais en changeant un peu tout!^Contradictoire me direz-vous?Mais non!Je vais tout vous expliquer. Pour 3 ou 4 verres/ramequins Ingrédients -1 verre(le verre à yaourt me sert de doseur)d'orge perlé...

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Tags: noisettes, vanille

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20 juin 2010

Riz vanillé à la crème(un genre de riz au lait)

Je voulais faire un riz au lait, mais comme j'ai mis trop d'eau pour cuire le riz, je me suis dit qu'ajouter du lait végétal serait malvenu, mais pour ne pas qu'il soit fade, j'ai pensé à remplacer le lait par l'équivalent calorique en crème végétale(ici...

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Tags: traditionnel, vanille, sans gluten

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17 juin 2010

Salade de fruits jolie jolie

Une salade de fruits improvisée sur une vague base, avec les produits que j'avais sous la main, et les herbes fraîches bien de chez nous! Pour 4 à 6 personnes -1 melon charentais- 2 petites poires mûres -1 poignée de fraises(de mon jardin) ;)-1 petite...

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Tags: été, poire, sans gluten

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12 juin 2010

Sorbet à la cerise

Pour un bac à glace vide du commerce:-500g de cerises dénoyautées fraîches-150g de sucre BZOUM BZOUM au mixer et hop dans le congél dans la sorbetière puis ensuite dans le bac à glace!Celui qui trouve plus simple eh ben il m'appelle! Je suis contente...

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Tags: été, sans gluten

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12 juin 2010

Pompe aux pommes

Pour 8 personnes -2 boules de pâte brisée sucrée:Recette pour 1 pâte brisée sucrée:-250g de farine-1 pincée de sel-125g de margarine 100% végétale-25g de sucre-4CS d'eau >>Verser la farine, le sucre et le sel dans une terrine, y ajouter la margarine fondue...

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Tags: traditionnel, citron, pomme

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12 juin 2010

Glace à la fraise

Pour un bac à glace d'1L -565g de fraises du jardin-135g de cassonade-20mL de jus de citron-60g de crème de soja cuisine-40g de yaourt de soja nature Equeutter et laver les fraises.Mixer tous les ingrédients ensemble, mettre en sorbetière selon les instructions...

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Tags: traditionnel, citron, été, sans gluten

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