Blog de p'tite-végé

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Gâteau au yaourt, vanille citron, tout bête!(et sans gluten)

Pour un petit gâteau(6 parts maxi) *170g de farines(115g de riz bio 1/2 complet+55g de maïs bio)*30g de fécule de pomme de terre*5cL d'huile d'arachide*1/2 bouchon(2mL)d'extrait de vanille liquide bio*1càs d'eau de fleur d'oranger*1càs de jus de citron...

Posté par ptitevege à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, citron, vanille, gâteau, fleur d'oranger

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26 septembre 2010

Feuilletés terribles au coing!

Pour 4 feuilletés tressés -farine de riz 1/2 complet bio environ 30g-farine d'épeautre bio environ 80g-farine de châtaigne environ 30g-farine de lupin bio 20g-fructose cristallisé bio2 càs-margarine bio végétale fondue 3càs rases-10g de fécule de pomme...

Posté par ptitevege à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, arôme miel, cannelle

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26 septembre 2010

Muffins sans gluten tomates séchées/thym au lupin

Chaud, enfin tiède, c'est bien meilleur!J'en ai mangé un ce soir avec une soupe de potimarron, terrible! Pour 6 petits cakes -3 tomates séchées bio ciselées-1cc de thym séché-1cc de bicarbonate-une pincée de sel-farine de riz 1/2 complet bio 75g-40g de...

Posté par ptitevege à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, olives, pomme, sans gluten

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24 septembre 2010

Poivrons grillés au thym et romarin

C'est très simple et très bon, mais il faut bien choisir les poivrons:une peau bien fine, le truc qui sent la nature, pas le poivron d'Espagne du mois de février! -Poivrons(verts et jaunes ici)-branches de romarin séché-thym séché-sel gris-huile d'olive(facultatif)...

Posté par ptitevege à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, sans gluten

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22 septembre 2010

Lait végétal riz/épeautre/noisettes

Un pur délice!pas compliqué en plus, même pas besoin de machine particulière, si ce n'est le blender, et pour un lait bio comptez tout juste1 €/L!En plus, vous pouvez récupérer l'okara et en le mixant éventuellement à nouveau vous pourrez vous en servir...

Posté par ptitevege à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, arôme miel

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21 septembre 2010

SOupe de lentilles

Une recette assez traditionnelle, avec un sacré air de Provence, mais aussi de fond de placard parce que les lentilles blondes, c'est pas franchement de chez nous!Mais si vous voulez en mettre des vertes, no souci(ça non plus ce n'est pas franchement...

Posté par ptitevege à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, traditionnel, oignon, tomate, olives

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19 septembre 2010

Astuces pour conomiser, et apprendre à connaître la nature!

Ou comment joindre l'utile à l'agréable des balades du dimanche!Je "présente" ici les fruits et autres choses de la nature plus ou moins sauvages à ramasser tout au long de l'année: Janvier Février Mars Avril:asperges sauvages, thym Mai:asperges sauvages,...

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19 septembre 2010

Rôti de seitan glacé

Je suis très contente de moi!On dirait un vrai rôti de porc avec du vrai jus bien enroulé et tout! Le rôti -80g de gluten en poudre bio-40g de farine de riz 1/2 complète bio-1cc de miso noir bio-125mL d'eau-12g de levure de bière bio-un peu d'ail en poudre-une...

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Tags: arôme miel, seitan, ail

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18 septembre 2010

"Nems" improvisés

Pour 5 nems -5 galettes de riz bio-environ 150g de carottes bio râpées finement(maison)-quelques olives vertes dénoyautées et découpées en petits bouts-1 petite poignée de protéines de soja bio petit calibre-une càs d'huile d'olive-1cc de tamari bio-qqs...

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Tags: champignon, olives, ail, sans gluten

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18 septembre 2010

Riz aux lentilles corail, olives et oignons

Une petite tambouille sympa, rapide(mais moyennement présentable, les lentilles corail, ça vire vite à la purée!) Pour une bonne platée: -2 verres de lentilles corail bio-2 verres de riz thaï-1càs d'huile d'olive-150g d'oignons épluchés et émincés-1 poignée...

Posté par ptitevege à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, olives, sans gluten

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