Soupe non moulinée

Une hybride entre deux recettes de mes grands-mères^

-4 pommes de terre
-500g de carottes
-300g de haricots plats
-1 poireau sauvage
-3 gousse d'ail
-sel, poivre
-feuilles de chou-fleur et de radis

-Lavez puis épluchez pommes de terre et carottes. Détaillez-les en petits morceaux.
-Lavez les haricots, coupez-les en deux.
-Lavez le poireau, émincez-le.
-Épluchez l'ail.
-Nettoyez éventuellement les feuilles.
-Versez tous les ingrédients dans une casserole, recouvrez d'eau et laissez cuire une heure environ.