Ingrédients : * Pour la pâte à choux: -20cL d'eau-100gr de margarine végétale bio-200g de farine bise bio-1cs de bicarbonate de soude-1cc de sel-150g de crème de soja bio-4cs de Custard Powder -Tamiser les éléments secs dans un saladier, y incorporer...

Pour 8 personnes: La base *1/4 de courge butternut bio soit 500g(ou potimarron, on n'obtient pas le même goût, à la limite les deux sont à essayer)*200g de tofu fumé bio L'appareil *1 boîte de conserve de carottes(530g égouttées)*300g de tofu ferme mixé...