Blog de p'tite-végé

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Rochers coco

rOcHeRs cOcO vEgAn StyLe Pour la petite histoire, ce qui m'a donné envie de confectionner ces adorables petites boulettes exotiques, c'est que ma mère en a acheté deux fois de suite ces deux dernières semaines au marché, et comme je sais que la recette...

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Tags: vanille, noix de coco

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19 décembre 2009

Gâteau au chocolat de l'écureuil

Pour un plat rectangulaire(plat à clafoutis):-250g de farine bise-150g de crème dessert au chocolat de soja-70g de chocolat noir équilitable, bio-40g de crème fraîche de soja bio-50g de noisettes réduites en poudre-10g de Pralin-120g de sucre-30cL de...

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Tags: chocolat, noisettes

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19 décembre 2009

Flan pâtissier

Croustillant (la pâte), moëlleux à souhait, sucrée juste comme il faut, avec une touche de noix de coco...humIngrédients pour 1 haut flan 8/10 parts(pour qu'il soit haut,prendre un petit moule à manquer) La pâte :-150g de farine T45-15g de poudre custard-50g...

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Tags: vanille, noix de coco, agar-agar

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19 décembre 2009

Tarte boulangère aux mûres

Premières mûres aperçues, aussitôt kidnappées! J'ai réfléchi et finalement je suis revenue à l'idée d'une bonne vieille tarte qui finalement ne s'avère pas tellement authentique! Pour la pâte:-250g de farine blanche-20g de margarine végétale bio-60g d'huile...

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Tags: arôme miel, tarte, vanille

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19 décembre 2009

Madeleines (grillées:/) au citron

D'après une recette authentique, adaptée en mode vegan, évidemment! -125g de margarine fondue bio-125g de farine bise bio-1 citron-125g de sucre-30g de fécule de pomme de terre-10cL de lait de soja calcium-1/4 de sachet de poudre à lever *Mélanger le...

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Tags: citron

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13 décembre 2009

Rochers coco

Mélanger dans un saladier 65g de lait d'avoine, 65g de noix de coco râpée, 3cs de Maïzena, 75g de sucre roux et former quelques boules qu'on étirera en hauteur afin d'obtenir une forme pyramidale. Enfourner 10 min à 220°C.

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Tags: Noël, noix de coco, sans gluten

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13 décembre 2009

Roulé/Bras de vénus chocolat-noisettes arôme miel

Pour la génoise: Ingrédients :- 200 gr de farine(bise pour moi sinon blanche)- 100 gr de sucre brut mixé- 2 sachets de sucre vanillé(moi c'était l'équivalent soit 15g, mais maison)- 200 ml de crème soja bio- 100 ml de lait d'amandes bio- 50 gr de margarine...

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Tags: chocolat, noisettes, arôme miel, Noël, vanille, gâteau

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6 décembre 2009

Stollen

Ingrédients : - 275g de farine bise bio- 1 yaourt de soja nature(100g)- 20 g de sucre-10g de sucre vanillé- 1 sachet de levure de boulanger SANS émulsifiant+4cL d'eau ou 25g de levure fraîche de boulanger- 60 mL de lait de soja tiède- 150 g de raisins...

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Tags: hiver, traditionnel, Noël, cannelle, vanille

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2 décembre 2009

Sni-coeur'z

Hmmm...ça me manquait quelquefois ces choses là, mais je ne comptais pas m'y remettre car outre mon végétalisme, vu les additifs et les marques(Nestlé)qui les propose...franchement ça m'aurait gâché le goût du plaisir!Alors comme j'ai vu qu'il ne fallait...

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Tags: chocolat, vanille

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26 novembre 2009

Truffes en chocolat classiques et boules de neige

Ingrédi ents 300g de chocolat noir un peu de lait de soja(2 c. à s.) un peu de crème de soja(2 c. à s.) 100g de margarine végétale 3 c. à s. de fécule de maïs diluée dans 2 c. à s. de lait de soja 150g de sucre roux mixé 2 c. à s. de cacao+ pour enrober...

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Tags: chocolat, Noël, sans gluten

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