Tarte rustique au potimarron

              

Pour 6 ou 8 parts:

Pâte:
*120g de farine de riz complète
*60g de farine T45
*60g de margarine végétale
*1poignée de zestes de potimarron
*1 pincée de sel

Première couche:
*3CS de tapenade de tomates pimentée

Deuxième couche:
*1 potimarron
*1 yaourt de soja nature
*50g de sauce soja gratin
*sel, cannelle, poivre

Décor:
*2CS de moutarde
*2CS de concentré de tomates
*2CS de tapenade de tomates pimentée
*2cs de sauce de soja gratin
*1 branche de thym séchée
* 5graines du potimarron
+une poche à douille