Zézettes de Sète

-1 verre de sucre brut
-1/3 verre de vin rosé

-2 verres de farine blanche

-15g de sucre vanillé
-3/4 verre d'huile d'arachide
-1/2 sachet de levure chimique
+sucre

Mélanger la farine et les sucres. Mouiller avec le vin puis avec l'huile. Commencer à pétrir. N'ajouter la levure qu'à la fin.
Préchauffer le four à 170°C . Former des boudins et les aplatir au bout:voilà les zézettes, il suffit désormais de les rouler dans le sucre avant de les disposer pas trop serrées sur une feuille d'aluminium dans un plat pour le four, 20 minutes précises!...

...Ensuite, le plus délicat, c'est de laisser refroidir avant de se jeter dessus!