Blog de p'tite-végé

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12 juin 2010

Sauce légère au curry

Pour 4 personnes -1 yaourt de soja nature-1/2 verre de lait de riz bio -50g de moutarde -1cc de curry en poudre Dans un bol, mélangez tous les ingrédients et fouettez-les. Servez cette sauce avec un riz basmati éventuellement accompagné de falafels ou...

Posté par ptitevege à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten

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9 mai 2010

Coulis de fraises

Coulis de fraises

Un petit truc pour accompagner les pancakes, éventuellement! -Laver et équeutter 5 grosses fraises.-Y ajouter 2CS de sucre blond, mixer.-Conserver dans un petit bol.

Posté par ptitevege à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, sans gluten

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14 avril 2010

HOUMMOS

-100g de pois chiches -1/2 yaourt de soja nature-40g d'huile d'olive-40g de crème de soja à cuisiner-Sel, ail et oignon en poudre On mixe tous les ingrédients ensemble et on met en pot(s)!A conserver au frais quelques jours. A tartiner sur des toasts/du...

Posté par ptitevege à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, oignon, ail, sans gluten

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7 mars 2010

Sauce tomate maison

Sauce tomate maison

-1.5 de tomates variées du jardin-2 petits oignons-2 gousses d'ail-1 feuille de laurier-1 bouquet de persil frais du jardin-6 feuilles de basilic frais du jardin-3cs d'huile d'olive-1 grosse pincée de cassonade-sel, poivre -Équeutez les tomates, égrenez-les,...

Posté par ptitevege à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, été, oignon, tomate, ail, sans gluten

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28 décembre 2009

Aïolli

Pour un gros bol de sauce: -3.5 grosses gousses d'ail-56g d'huile d'olive -1 yaourt nature de soja-100g de crème de soja biologique-2Cs de crème de riz sèche-1cs de fécule de pomme de terre-2 pincées de curcuma-1 grosse pincée de sel-poivre -Au mortier,...

Posté par ptitevege à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, ail, sans gluten

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