Blog de p'tite-végé

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Tatin de poireaux automnal...

...même si ce n'est pas l'automne, les saveurs sont bel et bien là! Pour 8 parts: Pâte: -225g de farine blanche -3cs de farine de châtaignes -150g de yaourt de soja nature -1 pincée de sel -50g de margarine bio Garniture: -400 à 500g de poireaux surgelés...

Posté par ptitevege à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, noisettes, tarte

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21 mars 2010

Macaronade automnale

Des macaronis cuits à l'eau salés, avec des cèpes persillés et des saucisses mini-viennoises bio de soja.Le tout avec une bonne crème d'avoine et du yaourt de soja, un peu de tapenade pour réhausser!Simple et délicieux.

Posté par ptitevege à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, soycisses, champignon, olives, pâtes

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21 mars 2010

Clafoutis aux cèpes

Pour 8 à 10 entrées -175g de farine bise bio-30g de farine de châtaigne-fleur de sel-1cc de sel gris-200g de tofu soyeux-40cL de lait végétal-250g de cèpes crus-une gousse d'ail-persil en poudre-1cs d'huile d'olive-25g de fécule de maïs bio délayée dans...

Posté par ptitevege à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, tofu soyeux, ail

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21 mars 2010

Des crêpes moëlleuses pour fêter le printemps

Pour 10 crêpes(si vous n'en subtilisez pas au passage!!!) -175g de farine bise bio-265ml de lait végétal bio-30g de sucre vanillé maison-1càs de purée de noisettes délayée dans une cuillère à soupe d'eau-25g de fécule de maïs+15g de fécule de pomme de...

Posté par ptitevege à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, crêpes et galettes, vanille, fleur d'oranger

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10 mars 2010

Clafoutis de poireaux en cassolette

Pour 4 personnes -5 blancs de poireaux-200g de tofu soyeux bio -sel gris-100g de petits pois cuits(conserve)-1càs d'huile(carthame bio) -Couper les poireaux en rondelles. Les faire fondre dans l'huile et une pincée de sel en les mouillant légèrement.-Dans...

Posté par ptitevege à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu soyeux, sans gluten

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10 mars 2010

Tarte à l'oignon et aux pruneaux

C'est du sucré-salé presque sucré finalement...il faut aimer!mais c'est bon! Pour 6 parts LA pâte -100g de farine de blé blanche bio-50g de farine de seigle complète bio-50g de farine de sarrasin complète bio-100g de margarine bio-4 ou 5 cL d'eau-une...

Posté par ptitevege à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, oignon

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9 mars 2010

Nems et samossas pomme de terre-tofu

Pour 10 nems ou 10 samossas *5 feuilles de brick ou 10 feuilles de riz*1 steak de soja à la provençale*2 petites pommes de terre cuites à l'eau ou à la vapeur*2càs de tapenade d'olives vertes(au pignons)*quelques noix*1 navet boule d'or*du sel -Écraser...

Posté par ptitevege à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes et galettes, tofu, olives

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8 mars 2010

BrIOche

Pour un moule à cake(avec en prime la même odeur que chez le boulanger hmmm) *300g de farine blanche bio*1 sachet de levure de boulanger déshydraté bio*4càs de rapadura bio*1 bonne pincée de sel gris*170mL de lait végétal bio(moitié riz/noisettes et moitié...

Posté par ptitevege à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes

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8 mars 2010

L'aspartame est mortel

L'aspartame est mortel, il est une drogue aussi dangereuse sinon plus que la cigarette, l'alcool ou les joints. Si certains doutent encore je peux témoigner personnellement car on ressent réellement des effets de besoin et des maux-êtres après en avoir...

Posté par ptitevege à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2010

Biscuits au café

Dans la série, pour le repas des collègues de ma mère, j'ai aussi préparé ces quelques biscuits...très odorants et alléchants, alors si vous cuisinez en présence d'un de vos animaux de compagnie, faites attention car ces p'tites bêtes là sont souvent...

Posté par ptitevege à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, vanille

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