oignon - Blog de p'tite-végé

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Légumes verts croquants et épicés

Une recette que j'adore vraiment! Peut-être que comme ça vos enfants aimeront les poireaux ;) -1 oignon -quelques poireaux selon leur taille -un poignée d'asperges(en saison) -poivre 5 baies -Sapori(c'est un mélange de légumes déshydratés et de sel gemme...

Posté par ptitevege à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soycisses, oignon

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29 janvier 2013

Couscous vegan!

Avec disons les légumes dispo chez mes parents! Je ne détaille pas la recette, si vous la voulez, demandez-le moi en commentaires, à ce moment là je la détaillerai. Une belle photo! -légumes: tomates, coulis de tomates, champignons de Paris, chou fleur,...

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Tags: soycisses, traditionnel, champignon, oignon, tomate

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5 septembre 2011

Chou pommé et oignons revenus

Pour 4 à 6 parts Ingrédients -3/4 d'un chou pommé assez gros -1 oignon doux de Lézignan -1 oignon paille -1 càs d'huile d'olive -1 filet de shoyu(environ 4càs) -1càs de margarine bio salée -1/4L d'eau Préparation -Faire revenir les oignons émincés dans...

Posté par ptitevege à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon

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4 septembre 2011

Fondue de courgettes aux oignons

-7 petites courgettes vertes -3 gousses d'ail -2 oignons paille -1 branche de thym séché -1 pincée de sel non raffiné, poivre moulu(facultatif) -2càs d'huile d'olive -1càs rase de fécule(maïs bio) -1 pincée de curcuma -Faire revenir l'ail haché et les...

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Tags: traditionnel, été, oignon, ail, sans gluten

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2 septembre 2011

Tofu en bourride

L'idée de cette recette m'est venue par ma grand-tante:elle habite à Sète(port), et avait concocté à ma mère une "baudroie en bourride", c'est-à-dire un poisson(lotte=baudroie)avec un accompagnement de petits légumes au vin blanc et aïoli! Ni une, ni...

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Tags: traditionnel, oignon, tofu, ail, sans gluten, algue

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27 août 2011

Gratin de chou blanc au haché végétal

Pour 6 personnes -1 chou blanc plutôt petit(600g environ) -40g de farine de blé bio(ou mieux, de la fécule de maïs/pomme de terre) -1 brique de "soja gratin"(bjorg) -1càs d'huile d'olive* -1 paquet de haché végétal(sojasun):à défaut, utilisez 2 steaks...

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Tags: hiver, oignon

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1 août 2011

Ragoût de seitan aux olives(façon lapin)

Pour 10 petits estomacs ou 5 gros Pour le seitan -150g de gluten de blé bio(sous forme de farine) -20g de farine de châtaigne bio -45g de farine de soja bio -35g de son d'avoine bio -environ 20g de flocons de pomme de terre -15g de cèpes séchés -25cL...

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Tags: traditionnel, champignon, seitan, oignon, olives, ail

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28 juillet 2011

Steaks de soja à l'indienne sur le grill

En été, un petit barbec', mais végé! Ou bien une soirée entre amis tout ça, voilà une bonne petite idée pour faire avaler du tofu incognito à vos convives! Pour 6 steaks Ingrédients -300g de tofu ferme nature bio -120g de son(s) bio(j'ai mis 100g de son...

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Tags: été, oignon, tomate, tofu

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3 juillet 2011

Clafoutis provençal:olives, courgettes, kombu

POur un plat rectangulaire de 25x25 -150g d'olives noires non dénoyautées(celles-ci provenaient du marché et étaient déjà préparées à la provençale avec herbes Provence+échalottes) -12g de no-egg ou 20g de fécule(pomme de terre/maïs/arrow-root...)+8càs...

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Tags: été, oignon, olives, algue

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25 avril 2011

Comme une terrine de poulet

Voilà quelque chose d'assez bourratif, riche en protéine, avec un goût rappelant celui de terrines de poulet ou de lapin de nos grands-mères. Parfait pour les sadwiches, et les sportifs! Pour 12 tranches(fines, pour sandwich)ou 6 à 8 parts à servir en...

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Tags: oignon, tofu, ail

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