crepes et galettes - Blog de p'tite-végé

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Crêpes très bonnes sans gluten

Pour 8 crêpes -100g de farine de riz bio 1/2 complète-40g de fécule bio(ici maïs)-210g de lait végétal riz/avoine/châtaigne-1cc de vinaigre de cidre bio-20g d'huile bio(colza)-1 pincée de bicarbonate-1 pincée de sel Mélanger les farines, former un puits,...

Posté par ptitevege à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, crêpes et galettes, sans gluten, marrons

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12 juin 2010

MiNi-PaNcaKes vegan orange&vert

Je me suis basée sur une recette de pancakes aux petits pois et fanes de radis puis j'ai changé plein de trucs!Pour une douzaine de pancakes:-150g de farine bise-1cc bombée de fécule de pomme de terre-100g de petits pois surgelés-1 pincée de sel-1 grosse...

Posté par ptitevege à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, crêpes et galettes

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12 juin 2010

Crêpes à la bière

Pour 12 crêpes 250g de farine de blé bio T651 verre de lait de soja1 verre d'eau1/2 litre de bière1 mini pincée de sel1cc de bicarbonate de soude alimentaire50g de cassonade1CS d'eau de fleur d'oranger1CS d'huile de tournesol+Huile de tournesol pour la...

Posté par ptitevege à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, crêpes et galettes, fleur d'oranger

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12 juin 2010

Galettes végétales céréales et légum(ineus)es

-Farine bise(250g?)-Flocons d'avoine et de soja(1 grand verre)-Divers légumes frais ou décongelés(carottes, poireaux, petits pois, blettes, patates douces en dés, persil...)-moutarde(1CS)-tofu ail&fines herbes(qqs cs)-yaourt(1/2) et lait de soja(1 verre)+huile...

Posté par ptitevege à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes et galettes, tofu, ail, sans gluten

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12 juin 2010

Gâteau de crêpes tricolores (salé)

Pour 8 à 10 personnes Ingrédients Les crêpes(6) -210g de farine bise bio-21cL de lait de soja non sucré-21cL d'eau-1CS d'huile d colza-5c.c. de crème de maïs-1 grosse pincée de sel Le "glaçage": -Pareil que la garniture, en petite quantité-Tartinade de...

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Tags: cucurbitacé, cannelle, aubergine, crêpes et galettes, tomate

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11 juin 2010

Parathas(pains indiens)

J'ai pris cette recette sur le site "Pankaj", il y a des vidéos dont celle des parathas, d'où j'ai pris la recette.C'est un site de recettes indiennes végéta*iennes.Allez donc voir, ce sera mieux expliqué que si je le faisais, néanmoins une photo de mes...

Posté par ptitevege à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, crêpes et galettes

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13 mai 2010

Galettes au Blé et Petits légumes Rissolés

Voilà un produit pratique&intéressant, de chez "ED"; pour ceux qui ont un budget un peu réduit et qui n'ont pas toujours le temps de cuisiner, rapport qualité/prix intéressant! Ingrédients:Céréales complète 58%(Semoule complète de blé dur précuite, Epeautre...

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Tags: oignon, crêpes et galettes, tomate, ail

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13 mai 2010

Croquettes de pois chiches

Pour une vingtaine de croquettes: >1 grand bocal de pois chiches au naturel >1/2cc d'ail en poudre >Curry >80g de Maïzena>2CS de crème de soja>1 quignon de pain ou 2 biscottes(possible sans gluten par exemple avec les biscottes pain des fleurs bio) >Huile...

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Tags: crêpes et galettes, ail, sans gluten

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25 avril 2010

Crêpes fourrées au tofumé et confit d'aubergines

Pour 10 crêpes fourrées Crêpes -100g de farine de maïs bio-200g de farine de blé bise bio-3/4 L de lait de soja nature bio -1cc de sel +huile(olive) Garniture -1 boîte de confit d'aubergines(Cassegrain)-1 bloc de tofu fumé bio-une dizaine d'olives vertes...

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Tags: tofu fumé, aubergine, crêpes et galettes, tomate, olives

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14 avril 2010

Galette complète

Total improvisé, pour mon p'tit estomac ce midi d'ailleurs désolée mais je n'ai aps fait d ephoto, dommage d'ailleurs car c'était très réussi!C'est pour ça que je mets la recette, sinon je ne l'aurais pas fait car je pensais même avoir raté cette galette....

Posté par ptitevege à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, crêpes et galettes, ail

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