Blog de p'tite-végé

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Pain-repas

voilà une de mes dernières trouvailles! Quelque chose de facile à transporter, à manger sans couverts et par petits morceaux, puisque le lundi midi, je n'ai que15 min entre chaque cours y compris entre midi et deux:j'ai nommé le pain-fourre-tout ou pain-repas!...

Posté par ptitevege à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, tomate, ail

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12 septembre 2011

Epeautre à la provençale

Hier, c'est la première fois que je cuisinais de l'épeautre en grains. Il ressemble au blé en grains, souvent appelé "Ebly"(c'est en fait la marque) mais est plus foncé. Il faut savoir qu'il est long à cuire, étant donné qu'il est complet. Mais de ce...

Posté par ptitevege à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, faux-mage, tomate

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10 septembre 2011

Une poésie mise en chanson, contre le capitalisme

A écouter, pour que ça fasse son chemin les esprits, en douceur. Une chanson Anti capitaliste

Posté par ptitevege à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2011

salade de chou vert du jardin

Pour un salader de taille moyenne -2 figues sèches coupées en petits bouts -1 belle poignée de tomates cerises(du jardin!) -le coeur d'un gros chou vert émincé -un peu de parmesan vegan -vinaigrette:1càs de moutarde+1càc d'huile de chanvre+1càc d'huile...

Posté par ptitevege à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: faux-mage, tomate, ail, sans gluten

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5 septembre 2011

Chou pommé et oignons revenus

Pour 4 à 6 parts Ingrédients -3/4 d'un chou pommé assez gros -1 oignon doux de Lézignan -1 oignon paille -1 càs d'huile d'olive -1 filet de shoyu(environ 4càs) -1càs de margarine bio salée -1/4L d'eau Préparation -Faire revenir les oignons émincés dans...

Posté par ptitevege à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon

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5 septembre 2011

Salade chou pomme vite fait bien fait

Pour 4 personnes -1/2 gros chou pommé émincé(mais cru!) -1 poignée de radis coupés en rondelles -1 poignée de tomates cerises -40g de "mozza vegan"(Cheezly) émiettée ou en dés -2 figues sèches coupées en petits bouts ou 1 poignée de raisins secs -1 poignée...

Posté par ptitevege à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, faux-mage

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4 septembre 2011

Riz&châtaignes au lait d'amande

Pour 2 petits déjeuners -75g de riz émincé à la châtaigne bio(Celnat) -50 cL de lait d'amande bio(la Mandorle) -1càs de sirop d'érable -1 pincée de poudre 100% stevia(blanche) -1 càs de margarine(ici bio st hubert salée) -1càc de cannelle en poudre

Posté par ptitevege à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, cannelle, marrons

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4 septembre 2011

Fondue de courgettes aux oignons

-7 petites courgettes vertes -3 gousses d'ail -2 oignons paille -1 branche de thym séché -1 pincée de sel non raffiné, poivre moulu(facultatif) -2càs d'huile d'olive -1càs rase de fécule(maïs bio) -1 pincée de curcuma -Faire revenir l'ail haché et les...

Posté par ptitevege à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, été, oignon, ail, sans gluten

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2 septembre 2011

Tofu en bourride

L'idée de cette recette m'est venue par ma grand-tante:elle habite à Sète(port), et avait concocté à ma mère une "baudroie en bourride", c'est-à-dire un poisson(lotte=baudroie)avec un accompagnement de petits légumes au vin blanc et aïoli! Ni une, ni...

Posté par ptitevege à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: traditionnel, oignon, tofu, ail, sans gluten, algue

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